Դեկտեմբերի 25-ին Ավստրալիայում ամառ է։ Սեղանին վարդագույն ծովախեցգետիններ են, ոստրեներ և սառը խոզապուխտ, աղանդերին՝ թարմ մրգերով ծածկված պավլովա, իսկ երբեմն նաև բրիտանացի գաղութարարներից ժառանգված պլամ-պուդինգ։ Կեսօրից հետո շտապում են լողափ։ Հաջորդ օրը տասնյակ հազարավոր հանդիսատեսներ լցնում են Մելբուռնի կրիկետի մարզադաշտը, մինչ առագաստանավերը Սիդնեյի ծովածոցից մեկնում են Հոբարթ։
Ավստրալիան պահպանել է ձմեռային Սուրբ Ծննդյան գրեթե բոլոր խորհրդանիշները՝ տոնածառը, ձյունածածկ բացիկները, մորթե վերարկուով Ձմեռ պապին, և դրանք տեղափոխել է ամառ։ Նա ստեղծել է նաև իր սեփականները՝ տեղական սուրբծննդյան բույսեր, մոմերի լույսով շարականներ և աութբեքում ծավալվող սուրբծննդյան երգեր։ Մյուս երկրների շրջայցը կգտնեք Ավանդույթներ էջում, որտեղ արդեն հիշատակվում է սերֆինգի տախտակին կանգնած Ձմեռ պապը։ Այստեղ վերադառնում ենք այս սովորույթներից յուրաքանչյուրի ակունքներին։
Ինչո՞ւ է Ավստրալիայում Սուրբ Ծնունդն ընկնում ամռանը
Որովհետև Ավստրալիան գտնվում է Հարավային կիսագնդում. երբ Եվրոպայում ձմեռ է սկսվում, այնտեղ ամառ է սկսվում։ Այնուամենայնիվ, Սուրբ Ծնունդը պահպանում է բրիտանացի գաղութարարների բերած եվրոպական օրն ու ծեսերը։ Դեկտեմբերի 25-ը, դեկտեմբերի 26-ը և հունվարի 1-ը ամբողջ երկրում ոչ աշխատանքային օրեր են. միայն Հարավային Ավստրալիան է 26-ի Boxing Day-ը փոխարինում Proclamation Day-ով։
Այս տարբերությունը Սուրբ Ծնունդը մի քիչ գլխիվայր է դարձնում. քանի որ տոնն ընկնում է ամռան կեսին, ավստրալիական հեռուստատեսությունում հատուկ սուրբծննդյան հաղորդումները հազվադեպ են։ Ձմեռ պապը պահպանում է իր կարմիր զգեստը, բայց տեղացի նկարազարդողներն ու հեղինակները երբեմն նրան հագցնում են Akubra գլխարկ՝ անասնապահների թաղիքե գլխարկը, և ողնաթաթեր։ Սիդնեյի Բոնդայ լողափում սերֆինգի տախտակների վրա կանգնած Ձմեռ պապերը շրջանի ավանդական պատկերներից են։
Որոշ ավստրալիացիներ ի վերջո ցանկացել են ցուրտ Սուրբ Ծնունդ։ Այդպես է ծնվել Christmas in July-ի՝ «Սուրբ Ծնունդ հուլիսին» գաղափարը, որը նշվում է հարավային ձմռան կեսին. օրինակ՝ Կանբեռան 2023 թվականի հուլիսին ձմեռային սուրբծննդյան փառատոն է կազմակերպել։ Բրիտանական միապետի սուրբծննդյան ուղերձն էլ հարմարվել է ժամային տարբերությանը. 1959 թվականից այն նախապես է ձայնագրվում, ինչը թույլ է տալիս Ավստրալիայում և Նոր Զելանդիայում այն հեռարձակել Սուրբ Ծննդյան օրը ավելի վաղ։ Նրա պատմությունը ներկայացված է Միացյալ Թագավորությունում Սուրբ Ծննդի մասին մեր հոդվածում։
Ի՞նչ բույսերով են զարդարում Սուրբ Ծնունդն Ավստրալիայում
Մի քանի տեղական բույսեր ծաղկում են հենց Սուրբ Ծննդի նախօրեին և ստացել են նրա անունը։ Կանբեռայի ազգային բուսաբանական այգին կազմել է դրանց ցանկը։ Ամենահայտնին New South Wales Christmas bush-ն է՝ *Ceratopetalum gummiferum*, թուփ, որը կարող է հասնել 5 մետրի։ Գարնան վերջին այն տալիս է սպիտակ աստղաձև ծաղիկներ, իսկ ամռանը նրա բաժակները կարմրում են՝ հենց տոների ժամանակ։
Christmas bells-ը՝ *Blandfordia* ցեղից, դեղին եզրերով կարմիր զանգակաձև ծաղիկներ են, որոնք աճում են Նոր Հարավային Ուելսում և Քվինսլենդում. մեկ ցողունը կարող է կրել մինչև տասը ծաղիկ։ Արևմուտքն ունի իր սեփական սուրբծննդյան ծառը՝ Western Australian Christmas tree-ն, *Nuytsia floribunda*. դա մակաբույծ ծառ է, որը կարող է հասնել 10 մետրի, մասամբ կախված է տեր բույսից և ամռանը ծածկվում է վառ դեղին ծաղիկներով։ Այն գրեթե անհնար է աճեցնել։
XIX դարում այս բույսերը ծառայում էին որպես զարդարանք։ Սիդնեյի թերթերը պահպանել են դրա հետքը. 1879 թվականին *Illustrated Sydney News*-ը ցույց է տալիս տները զարդարելու համար վաճառվող ծառանման պտերներ, 1882 թվականին *Sydney Mail*-ը նկարում է Christmas bush-ով բեռնված նավակ, որը թիավարում են դեպի շուկաներ, իսկ 1886 թվականին նույն *Illustrated Sydney News*-ը պատկերում է Christmas bells քաղելու գնացող երիտասարդ կանանց։
Ի՞նչ են ուտում Սուրբ Ծննդին Ավստրալիայում
25-ի ճաշը միավորում է բրիտանական ժառանգությունը և շոգը։ Այնտեղ կան ծովախեցգետիններ, ոստրեներ, խոզապուխտ, տապակած հնդկահավ կամ հավ։ Աղանդերին գաղութարարների կոնյակային կարագով պլամ-պուդինգը սեղանը կիսում է պավլովայի հետ. դա թարմ մրգերով, կարմիր հատապտուղներով կամ կիվիով զարդարված բեզեի տորթ է։ Christmas pudding-ի և նրա պատմության մասին պատմում ենք Միացյալ Թագավորությունում Սուրբ Ծննդի մասին մեր հոդվածում։
Ծովամթերքն այնքան սպասված է, որ ունի իր սեփական մարաթոնը։ Ամեն տարի Սիդնեյի ձկան շուկան բաց է անընդմեջ 36 ժամ՝ դեկտեմբերի 23-ի ժամը 5-ից մինչև 24-ի ժամը 17-ը։ Հանրային SBS ալիքի տվյալներով՝ 2013 թվականին այն նախատեսում էր վաճառել ավելի քան 650 տոննա ծովամթերք, այդ թվում՝ մոտ 120 տոննա ծովախեցգետին և 70 000 դյուժին ոստրե, մոտ 100 000 հաճախորդի։
Այս ճաշացանկը հարմար է բացօթյա ճաշի համար, իսկ սերֆինգ անող Ձմեռ պապի պատկերը բավական պերճախոս է, թե որտեղ են շատ ավստրալիացիներ ավարտում օրը։ Երեխաների հետ պավլովա կամ տոնական թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար նայեք մեր բաղադրատոմսերը։ Իսկ իմանալու համար, թե ինչ են թողնում Ձմեռ պապի համար այլ երկրներում, կարդացեք Ձմեռ պապի համար թողնվող ուտելիքի մասին մեր հոդվածը։
Որտեղի՞ց են գալիս Carols by Candlelight-ը
Պատմությունը սկսվում է մի պատկերով։ 1937 թվականի Սուրբ Ծննդյան նախօրեին Մելբուռնում 3KZ ռադիոկայանի հաղորդավար Նորման Բենքսը Սենթ Քիլդա թաղամասում պատուհանից տեսնում է մի միայնակ տարեց կնոջ, որի դեմքը լուսավորված է մոմով, և որը ռադիոյի հետ միասին երգում է *Away in a Manger*-ը։ Նա մտածում է, թե քանի մարդ է Սուրբ Ծնունդն անցկացնում մենակ, և որոշում է կազմակերպել բոլորի համար բաց բացօթյա սուրբծննդյան երգեցողություն։
Առաջին Carols by Candlelight-ը տեղի է ունենում 1938 թվականի Սուրբ Ծննդյան նախօրեին՝ Մելբուռնի Ալեքսանդրա այգիներում։ Մոտ 10 000 մարդ այնտեղ երգում է՝ մոմը ձեռքին, փոքր երգչախմբի, երկու մենակատարի և քաղաքի հրշեջների փողային նվագախմբի հետ։ Արդեն այդ առաջին տարում Radio Australia-ն պատրաստում և հեռարձակում է միջոցառումը։ Միջոցառումը 21 տարի մնում է այդ այգում, ապա 1959 թվականին տեղափոխվում է Սիդնի Մայեր Music Bowl՝ նոր կառուցված բացօթյա բեմ, որտեղ ամբոխը հասնում է մինչև 100 000 մարդու։ Դեռևս 1949 թվականին *The Argus* թերթը այն նկարագրում էր որպես ավստրալիական առաջին արարողություն, որը գրավել է ամբողջ աշխարհի ուշադրությունը։
Nine ալիքն այն հեռարձակում է 1969 թվականից, գունավոր՝ 1970-ականների սկզբից։ Այսօր այն կազմակերպում է Vision Australia միությունը, և այն ֆինանսավորում է կույր կամ թույլ տեսողությամբ երեխաների և դեռահասների կրթությունը։ Նորման Բենքսը, որը 1952 թվականին 3KZ-ից անցավ 3AW կայան, որտեղ դարձավ ուղիղ եթերով հաղորդումների առաջամարտիկներից մեկը, թոշակի անցավ 1978 թվականին և մահացավ 1985 թվականին։ Գաղափարը տարածվել է. 1983 թվականից Սիդնեյն ունի իր Carols in the Domain-ը, որը հավաքում է մինչև 80 000 մարդ, իսկ մոմերի լույսով շարականներ այսօր անցկացվում են բազմաթիվ այլ քաղաքներում՝ մինչև Գոլդ Քոսթի Կուլանգատա։

Ավստրալիան ունի՞ իր սեփական սուրբծննդյան երգերը
Այո, և ամենահայտնիները գրել են հանրային ռադիոյի երկու աշխատակից։ 1892 թվականին Բալարատում ծնված Ուիլյամ Ջ. Ջեյմսը 1931 թվականին դառնում է Australian Broadcasting Commission-ի երաժշտության առաջին տնօրենը և այդ պաշտոնը զբաղեցնում մինչև 1957 թվականը։ ABC-ի խմբագիր Ջոն Ուիլերի հետ, որը գրում է բառերը, նա 1948 թվականին Մելբուռնում, Chappell հրատարակչությունում, հրատարակում է *Five Australian Christmas Carols* ժողովածուն։ Այն ներառում է *The Three Drovers*, *The Silver Stars Are in the Sky*, *Christmas Day*, *Carol of the Birds* և *Christmas Bush for His Adorning* երգերը։
Գաղափարն այն էր, որ սուրբծննդյան թեմաները տեղափոխվեն աութբեքի բնապատկեր, և վերնագրերն այդ մասին են խոսում։ Drover-ները՝ դաշտավայրերով անցնող անասնաքշերը, բռնում են եվրոպական շարականների ճանապարհորդների ճանապարհը, իսկ դեկտեմբերին Սիդնեյում ծաղկող Christmas bush-ը, որի մասին խոսվեց վերևում, դառնում է զարդ Մանկան համար։ *Carol of the Birds*-ը, որը կոչում են նաև կրկներգի բառերով՝ *Orana Orana*, դարձել է հինգից ամենահայտնին։ Ջեյմսն ընդհանուր առմամբ գրել է տասնհինգ շարական՝ երեք ժողովածուով։ Չորրորդը, որը ստեղծվել էր 1970-ականներին և նվիրվել Սիդնեյի Քինգս Քրոսի Wayside Chapel-ին, այդ ժամանակից ի վեր անհետացել է։
Հետևեցին այլ կարևոր իրադարձություններ։ 1969 թվականին Վ. Հ. Քիթ Յանգը հրատարակում է *Glimpses of Christmas: 20 Australian Carols*-ը, որը Ephemera Society of Australia-ն ներկայացնում է որպես շարականների առաջին ավստրալիական ժողովածու, որի բառերն ու երաժշտությունը նույն հեղինակինն են։ 1992 թվականին մանկական արտիստ Քոլին Բյուքենընը ձայնագրում է *Aussie Jingle Bells*-ը, որը ավստրալիական այն սակավաթիվ սուրբծննդյան երգերից է, որ գրեթե ամբողջ երկիրը գիտի երգել։ Ընտանիքով երգելու այլ սուրբծննդյան երգերի համար նայեք մեր երգերը։

Ի՞նչ են անում ավստրալիացիները դեկտեմբերի 26-ին
Դեկտեմբերի 26-ին մարզական Ավստրալիան երկու ժամադրություն ունի։ Առաջինը Boxing Day Test-ն է՝ հինգօրյա միջազգային կրիկետի խաղ, որը սկսվում է ամեն դեկտեմբերի 26-ին Melbourne Cricket Ground-ում։ Սկզբունքը պաշտոնականացվել է 1980 թվականին ավստրալիական ֆեդերացիայի կողմից։ 2025 թվականի դեկտեմբերի 26-ին Անգլիայի դեմ Ashes-ի թեստային խաղի առաջին օրը 94 199 հանդիսատես լցրեց մարզադաշտը, ինչը MCG-ում կրիկետի հաճախելիության ռեկորդ էր՝ գերազանցելով 2015 թվականի աշխարհի գավաթի եզրափակչի 93 013-ը։
Երկրորդը մեկնում է Սիդնեյի ծովածոցից ժամը 13-ին. դա Սիդնեյ-Հոբարթ բաց ծովի մրցարշավն է՝ մոտ 630 ծովային մղոն մինչև Թասմանիա։ Այն ծնվել է մի զբոսանավային ճանապարհորդությունից։ 1945 թվականին ընկերները, որոնք նոր էին հիմնել առագաստանավային ակումբ, ծրագրում էին միասին նավարկել մինչև Հոբարթ. Թագավորական նավատորմի մի սպա, որը անցնում էր այդտեղով՝ կապիտան Ջոն Իլինգվորթը, առաջարկում է դա մրցարշավ դարձնել։ 1945 թվականի դեկտեմբերի 26-ին մեկնարկում են ինը նավ, և Իլինգվորթի առագաստանավը՝ *Rani*-ն, հաղթում է 6 օր 14 ժամ 22 րոպեում։
Մրցարշավը հայտնի է Բասի նեղուցով, նրա ուժեղ քամիներով և դժվարին ծովով։ 1998 թվականին բացառիկ փոթորիկը հարվածում է նավատորմին. 115 մասնակցից միայն 44-ն են հասնում Հոբարթ։ Ռեկորդը պատկանում է *Comanche*-ին, որը 2017 թվականին անցել է ճանապարհը 1 օր 9 ժամ 15 րոպե 24 վայրկյանում։
- 1933Ադելաիդայի առաջին Christmas Pageant-ը։
- 1938Առաջին Carols by Candlelight-ը Մելբուռնում։
- 1945Սիդնեյ-Հոբարթ առաջին մրցարշավը՝ դեկտեմբերի 26-ին։
- 1948Ուիլյամ Ջ. Ջեյմսը և Ջոն Ուիլերը գրում են Carol of the Birds-ը։
- 1959Carols by Candlelight-ը տեղափոխվում է Սիդնի Մայեր Music Bowl։
- 1980Boxing Day Test-ը Մելբուռնում դառնում է պաշտոնական ժամադրություն։
- 1983Սիդնեյում առաջին Carols in the Domain-ը։
Աղբյուրներ
- Վիքիպեդիա, Սուրբ Ծնունդն Ավստրալիայում
- Australian National Botanic Gardens, Ավստրալիական սուրբծննդյան բույսեր
- SBS News, Սկսվում է Սիդնեյի ձկան շուկայի 36-ժամյա մարաթոնը, 2013
- Vision Australia, Carols by Candlelight: Our history
- Australian Geographic, An Aussie tradition: Carols by Candlelight, 2018
- Melbourne Cricket Ground, MCG-ն սահմանում է կրիկետի հաճախելիության նոր ռեկորդ, 2025
- Վիքիպեդիա, Boxing Day
- Վիքիպեդիա, Սիդնեյ-Հոբարթ առագաստանավային մրցարշավ
- Վիքիպեդիա, Թագավորական սուրբծննդյան ուղերձ
- Ephemera Society of Australia, Ավստրալիական շարականներ
- Վիքիպեդիա, Ուիլյամ Ջ. Ջեյմս



