คริสต์มาสในออสเตรเลีย: คริสต์มาสฤดูร้อน ที่ชายหาดและใต้แสงเทียน

ทำไมคริสต์มาสในออสเตรเลียจึงตรงกับฤดูร้อน?

เพราะออสเตรเลียอยู่ในซีกโลกใต้ เมื่อยุโรปเข้าสู่ฤดูหนาว ออสเตรเลียก็เข้าสู่ฤดูร้อน แต่คริสต์มาสที่นั่นยังคงวันที่และพิธีกรรมแบบยุโรปที่ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษนำมา วันที่ 25 ธันวาคม 26 ธันวาคม และ 1 มกราคม เป็นวันหยุดทั่วประเทศ มีเพียงรัฐเซาท์ออสเตรเลียที่ใช้ Proclamation Day แทน Boxing Day ในวันที่ 26

ความต่างนี้ทำให้คริสต์มาสกลับหัวไปบ้าง: เพราะเทศกาลตรงกับกลางฤดูร้อน รายการพิเศษวันคริสต์มาสจึงหายากในโทรทัศน์ออสเตรเลีย ซานตาคลอสยังสวมชุดสีแดง แต่นักวาดภาพประกอบและนักเขียนท้องถิ่นบางครั้งก็ให้เขาสวมหมวก Akubra หมวกสักหลาดของคนเลี้ยงสัตว์ และรองเท้าแตะ ที่หาดบอนไดในซิดนีย์ ซานตาคลอสบนกระดานโต้คลื่นเป็นหนึ่งในภาพประจำฤดูกาล

ชาวออสเตรเลียบางคนถึงกับเรียกร้องคริสต์มาสที่หนาวเย็น นี่คือแนวคิดของ Christmas in July หรือ “คริสต์มาสในเดือนกรกฎาคม” ที่ฉลองกันกลางฤดูหนาวของซีกโลกใต้ ตัวอย่างเช่น แคนเบอร์ราจัดเทศกาลคริสต์มาสฤดูหนาวในเดือนกรกฎาคม 2023 ส่วนพระราชดำรัสวันคริสต์มาสของกษัตริย์อังกฤษก็ปรับตามเวลาที่ต่างกัน: ตั้งแต่ปี 1959 มีการบันทึกล่วงหน้า ทำให้ออกอากาศได้เร็วขึ้นในวันคริสต์มาสที่ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ประวัติของพระราชดำรัสนี้เล่าไว้ใน บทความของเราเรื่องคริสต์มาสในสหราชอาณาจักร

พืชอะไรบ้างที่ใช้ตกแต่งคริสต์มาสในออสเตรเลีย?

พืชพื้นถิ่นหลายชนิดออกดอกทันคริสต์มาสพอดี จนได้ชื่อตามเทศกาล สวนพฤกษศาสตร์แห่งชาติในแคนเบอร์รารวบรวมรายชื่อไว้ ที่รู้จักมากที่สุดคือ New South Wales Christmas bush หรือ *Ceratopetalum gummiferum* ไม้พุ่มที่สูงได้ถึง 5 เมตร ออกดอกสีขาวรูปดาวในปลายฤดูใบไม้ผลิ แล้วในฤดูร้อน กลีบเลี้ยงจะกลายเป็นสีแดง ตรงกับช่วงเทศกาลพอดี

Christmas bells ในสกุล *Blandfordia* เป็นดอกไม้รูประฆังสีแดงขอบเหลือง ขึ้นในรัฐนิวเซาท์เวลส์และควีนส์แลนด์ ก้านเดียวมีดอกได้ถึงสิบดอก ทางตะวันตกก็มีต้นคริสต์มาสของตัวเอง คือ Western Australian Christmas tree หรือ *Nuytsia floribunda* ต้นไม้กาฝากที่สูงได้ถึง 10 เมตร พึ่งพาพืชให้อาศัยบางส่วน และในฤดูร้อนจะออกดอกสีเหลืองสดเต็มต้น แทบจะปลูกเลี้ยงไม่ได้เลย

ในศตวรรษที่ 19 พืชเหล่านี้ใช้เป็นของตกแต่ง หนังสือพิมพ์ในซิดนีย์ยังมีร่องรอยหลงเหลือ: ในปี 1879 *Illustrated Sydney News* แสดงภาพเฟินต้นที่ขายไว้ประดับบ้าน ในปี 1882 *Sydney Mail* วาดภาพเรือพายบรรทุก Christmas bush ที่พายไปยังตลาด และในปี 1886 *Illustrated Sydney News* ฉบับเดิมวาดภาพหญิงสาวที่ออกไปเก็บ Christmas bells

ชาวออสเตรเลียกินอะไรในวันคริสต์มาส?

มื้อกลางวันของวันที่ 25 ผสานมรดกอังกฤษเข้ากับความร้อน มีกุ้ง หอยนางรม แฮม ไก่งวงหรือไก่อบ ของหวานคือพลัมพุดดิ้งราดเนยบรั่นดีของผู้ตั้งถิ่นฐาน ซึ่งวางร่วมโต๊ะกับพาฟโลวา เค้กเมอแรงก์ที่โปะผลไม้สด เบอร์รีหรือกีวี คริสต์มาสพุดดิ้งและประวัติของมันเล่าไว้ใน บทความของเราเรื่องคริสต์มาสในสหราชอาณาจักร

อาหารทะเลเป็นที่ตั้งตารอจนมีมาราธอนของตัวเอง ทุกปี ตลาดปลาซิดนีย์เปิดต่อเนื่อง 36 ชั่วโมง ตั้งแต่ 05.00 น. ของวันที่ 23 ธันวาคม ถึง 17.00 น. ของวันที่ 24 ในปี 2013 ตามข้อมูลของสถานีสาธารณะ SBS ตลาดคาดว่าจะขายอาหารทะเลกว่า 650 ตัน รวมถึงกุ้งราว 120 ตันและหอยนางรม 70,000 โหล ให้ลูกค้าประมาณ 100,000 คน

เมนูนี้เหมาะกับมื้ออาหารกลางแจ้ง และภาพซานตาคลอสโต้คลื่นก็บอกได้ชัดว่าชาวออสเตรเลียจำนวนมากปิดท้ายวันที่ไหน หากอยากทำพาฟโลวาหรือคุกกี้เทศกาลกับเด็ก ๆ ดูได้ที่ สูตรอาหารของเรา และหากอยากรู้ว่าประเทศอื่นวางอะไรไว้ให้ซานตาคลอส อ่าน บทความของเราเรื่องของว่างสำหรับซานตาคลอส

งานร้องเพลงแครอลใต้แสงเทียน Carols by Candlelight มีที่มาจากไหน?

เรื่องราวเริ่มต้นจากภาพหนึ่ง ในคืนก่อนวันคริสต์มาสปี 1937 ที่เมลเบิร์น Norman Banks ผู้จัดรายการวิทยุของสถานี 3KZ มองผ่านหน้าต่างในย่าน St Kilda แล้วเห็นหญิงชราคนหนึ่งอยู่ตามลำพัง ใบหน้าสว่างด้วยแสงเทียน กำลังร้องเพลง *Away in a Manger* ไปพร้อมกับวิทยุ เขาสงสัยว่ามีกี่คนที่ใช้วันคริสต์มาสอยู่คนเดียว และตัดสินใจจัดการร้องเพลงคริสต์มาสกลางแจ้งที่เปิดให้ทุกคนเข้าร่วม

Carols by Candlelight ครั้งแรกจัดขึ้นในคืนก่อนวันคริสต์มาสปี 1938 ที่สวน Alexandra Gardens ในเมลเบิร์น ผู้คนราว 10,000 คนร้องเพลงพร้อมถือเทียนไว้ในมือ ร่วมกับคณะประสานเสียงขนาดเล็ก นักร้องเดี่ยวสองคน และวงดุริยางค์ของหน่วยดับเพลิงเมือง ตั้งแต่ปีแรก Radio Australia ก็ผลิตรายการถ่ายทอดและออกอากาศ งานนี้จัดอยู่ที่สวนแห่งนั้น 21 ปี แล้วย้ายไปที่ Sidney Myer Music Bowl ในปี 1959 ซึ่งเป็นเวทีกลางแจ้งที่เพิ่งสร้างเสร็จ ผู้ชมที่นั่นมีมากถึง 100,000 คน ตั้งแต่ปี 1949 หนังสือพิมพ์ *The Argus* ก็บรรยายว่างานนี้เป็นพิธีแรกของออสเตรเลียที่ดึงดูดความสนใจของคนทั้งโลก

ช่อง Nine ถ่ายทอดงานนี้มาตั้งแต่ปี 1969 และเป็นภาพสีตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1970 ปัจจุบันจัดโดยองค์กร Vision Australia และหาทุนเพื่อการศึกษาของเด็กและวัยรุ่นที่ตาบอดหรือมีปัญหาทางการมองเห็น Norman Banks ย้ายจาก 3KZ ไปสถานี 3AW ในปี 1952 ที่นั่นเขากลายเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกรายการโทรศัพท์คุยกับผู้ฟัง เขาเกษียณในปี 1978 และเสียชีวิตในปี 1985 แนวคิดนี้แพร่ขยายออกไป: ตั้งแต่ปี 1983 ซิดนีย์มี Carols in the Domain ที่รวมผู้คนได้ถึง 80,000 คน และทุกวันนี้มีการร้องเพลงแครอลใต้แสงเทียนในอีกหลายเมือง ไปจนถึง Coolangatta บนโกลด์โคสต์

ออสเตรเลียมีเพลงคริสต์มาสของตัวเองหรือไม่?

มี และเพลงที่รู้จักกันมากที่สุดเขียนโดยชายสองคนจากวิทยุสาธารณะ William G. James เกิดที่เมืองบัลลารัตในปี 1892 ในปี 1931 เขาได้เป็นผู้อำนวยการฝ่ายดนตรีคนแรกของ Australian Broadcasting Commission และดำรงตำแหน่งจนถึงปี 1957 เขาร่วมกับ John Wheeler บรรณาธิการของ ABC ผู้เขียนเนื้อร้อง ตีพิมพ์ *Five Australian Christmas Carols* ที่เมลเบิร์นในปี 1948 กับสำนักพิมพ์ Chappell หนังสือรวมเพลงนี้มี *The Three Drovers*, *The Silver Stars Are in the Sky*, *Christmas Day*, *Carol of the Birds* และ *Christmas Bush for His Adorning*

แนวคิดคือการนำเรื่องราวของคริสต์มาสมาไว้ในภูมิทัศน์ของเอาต์แบ็ก และชื่อเพลงก็บอกไว้ชัด drovers หรือคนต้อนวัวที่เดินทางข้ามที่ราบ เดินตามรอยนักเดินทางในเพลงแครอลของยุโรป และ Christmas bush ที่ออกดอกในซิดนีย์ช่วงเดือนธันวาคม ซึ่งกล่าวถึงไปข้างต้น ก็กลายเป็นเครื่องประดับถวายพระกุมาร *Carol of the Birds* ที่เรียกกันอีกชื่อตามคำในท่อนร้องรับว่า *Orana Orana* กลายเป็นเพลงที่โด่งดังที่สุดในห้าเพลง James เขียนเพลงแครอลทั้งหมดสิบห้าเพลงในหนังสือรวมเพลงสามเล่ม เล่มที่สี่ซึ่งแต่งในทศวรรษ 1970 และมอบให้โบสถ์ Wayside Chapel ในย่าน Kings Cross ซิดนีย์ ได้สูญหายไปแล้ว

หลักหมายอื่น ๆ ตามมา ในปี 1969 W. H. Keith Young ตีพิมพ์ *Glimpses of Christmas: 20 Australian Carols* ซึ่ง Ephemera Society of Australia ระบุว่าเป็นหนังสือรวมเพลงแครอลเล่มแรกของออสเตรเลียที่ทั้งเนื้อร้องและทำนองมาจากผู้แต่งคนเดียวกัน ในปี 1992 ศิลปินสำหรับเด็ก Colin Buchanan บันทึกเสียงเพลง *Aussie Jingle Bells* หนึ่งในเพลงคริสต์มาสออสเตรเลียไม่กี่เพลงที่แทบทั้งประเทศร้องได้ หากอยากได้เพลงคริสต์มาสอื่น ๆ ไว้ร้องด้วยกันในครอบครัว ดูได้ที่ เพลงของเรา

ชาวออสเตรเลียทำอะไรในวันที่ 26 ธันวาคม?

ในวันที่ 26 ธันวาคม วงการกีฬาออสเตรเลียมีนัดสำคัญสองนัด นัดแรกคือ Boxing Day Test การแข่งขันคริกเก็ตนานาชาติห้าวันที่เริ่มทุกวันที่ 26 ธันวาคมที่ Melbourne Cricket Ground สหพันธ์คริกเก็ตออสเตรเลียกำหนดให้เป็นทางการในปี 1980 ในวันที่ 26 ธันวาคม 2025 ซึ่งเป็นวันแรกของการแข่งขันเทสต์ในรายการ Ashes กับอังกฤษ ผู้ชม 94,199 คนเต็มสนาม เป็นสถิติผู้ชมคริกเก็ตสูงสุดที่ MCG แซงหน้า 93,013 คนในนัดชิงชนะเลิศคริกเก็ตเวิลด์คัพปี 2015

นัดที่สองออกจากอ่าวซิดนีย์ตอน 13.00 น. คือการแข่งเรือใบทางไกล Sydney-Hobart ระยะทางประมาณ 630 ไมล์ทะเลไปถึงแทสเมเนีย การแข่งขันนี้เกิดจากการล่องเรือเที่ยว ในปี 1945 กลุ่มเพื่อนที่เพิ่งก่อตั้งสโมสรเรือใบวางแผนจะล่องเรือไปโฮบาร์ตด้วยกัน นายทหารของราชนาวีอังกฤษที่ผ่านมาพอดี คือนาวาเอก John Illingworth เสนอให้จัดเป็นการแข่งขัน ในวันที่ 26 ธันวาคม 1945 เรือเก้าลำออกสตาร์ต และ *Rani* เรือใบของ Illingworth ชนะด้วยเวลา 6 วัน 14 ชั่วโมง 22 นาที

การแข่งขันนี้ขึ้นชื่อเรื่องช่องแคบบาส ลมแรง และทะเลที่โหดร้าย ในปี 1998 พายุรุนแรงผิดปกติพัดถล่มกองเรือ จากเรือที่ออกสตาร์ต 115 ลำ มีเพียง 44 ลำที่ไปถึงโฮบาร์ต สถิติเป็นของ *Comanche* ซึ่งแล่นจบเส้นทางในปี 2017 ด้วยเวลา 1 วัน 9 ชั่วโมง 15 นาที 24 วินาที

1. 1933Christmas Pageant ครั้งแรกของแอดิเลด
2. 1938Carols by Candlelight ครั้งแรกที่เมลเบิร์น
3. 1945การแข่งขัน Sydney-Hobart ครั้งแรก ในวันที่ 26 ธันวาคม
4. 1948วิลเลียม จี. เจมส์ และจอห์น วีลเลอร์ เขียนเพลง Carol of the Birds หรือเพลงแครอลแห่งหมู่นก
5. 1959งานร้องเพลงแครอลใต้แสงเทียนย้ายไปจัดที่เวทีกลางแจ้ง Sidney Myer Music Bowl
6. 1980Boxing Day Test กลายเป็นนัดหมายอย่างเป็นทางการที่เมลเบิร์น
7. 1983Carols in the Domain ครั้งแรกที่ซิดนีย์