เช้าวันที่ 22 ธันวาคม ทั้งสเปนหยุดนิ่งอยู่หน้าจอโทรทัศน์ บนเวทีของโรงละครเตอาโตรเรอัลในมาดริด เด็ก ๆ ในเครื่องแบบหยิบลูกบอลออกจากถังหมุน แล้วร้องขานตัวเลขด้วยทำนองที่ใครได้ยินก็จำได้ นี่คือการออกรางวัลลอตเตอรีเดนาบิดัด และสำหรับชาวสเปนจำนวนมาก นี่คือวันแรกที่แท้จริงของคริสต์มาส เทศกาลจะจบลงในเช้าวันที่ 6 มกราคม เมื่อเด็ก ๆ พบของขวัญที่สามกษัตริย์ทิ้งไว้ให้
ระหว่างสองวันนี้ ทุกวันมีพิธีกรรมของตัวเอง: มื้อค่ำโนเชบูเอนาในวันที่ 24 การแกล้งกันในวันซานโตสอิโนเซนเตสวันที่ 28 องุ่นสิบสองลูกในคืนโนเชบิเอฆาวันที่ 31 แล้วก็ขบวนแห่สามกษัตริย์ในวันที่ 5 มกราคม ส่วนผู้นำของขวัญเอง ทั้งสามกษัตริย์ ติโอเดนาดาล และโอเลนต์เซโร มีแนะนำไว้ใน บทความของเราเรื่องผู้มาเยือนในวันคริสต์มาสทั่วโลก และการเดินทางรอบประเทศอื่น ๆ อยู่ใน หน้าประเพณี ที่นี่ เราจะไล่ตามปฏิทินของสเปน ทีละวัน
เด็ก ๆ แห่งซานอิลเดฟอนโซที่ร้องขานตัวเลขคือใคร?
ผู้ร้องมาจาก Colegio de San Ildefonso สถาบันของเทศบาลมาดริดที่ก่อตั้งขึ้นระหว่างกลางศตวรรษที่ 14 ถึงกลางศตวรรษที่ 15 เมื่อสงครามและโรคระบาดทำให้เด็กจำนวนมากไร้ที่พึ่ง ทุกวันนี้สถาบันยังรับเด็กจากครอบครัวที่มีปัญหา ซึ่งพักอยู่ที่นั่นตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ ประเพณีการร้องขานย้อนไปถึงวันที่ 9 มีนาคม 1771: ในวันนั้น นักเรียนวัยราวเจ็ดขวบชื่อดิเอโก โลเปซ หยิบและร้องขานเลขที่ถูกรางวัลของลอตเตอรีสเปนเป็นครั้งแรก
ตั้งแต่การออกรางวัลวันคริสต์มาสครั้งแรกในปี 1812 พวกเขาคือผู้ร้องขานตัวเลขทุกปี จนถึงปี 1973 โรงเรียนรับเฉพาะเด็กผู้ชาย เด็กผู้หญิงกลุ่มแรกเข้ามาในปี 1981 และในปี 1984 เด็กผู้หญิงชื่อโมนิกา โรดริเกซ ก็ได้ร้องขานเลขในการออกรางวัลวันคริสต์มาสเป็นครั้งแรก ในปี 2025 มีเด็ก 28 คนบนเวที เป็นเด็กผู้หญิง 16 คนและเด็กผู้ชาย 12 คน อายุ 10 ถึง 14 ปี
บทบาทนี้ต้องมีการเตรียมตัว ตามข้อมูลของหนังสือพิมพ์ Público การคัดเลือกจัดขึ้นในกลางเดือนตุลาคม และนักเรียนที่ได้รับเลือกจะซ้อมกันราวสองเดือน นิตยสาร Consumer รายงานว่าพวกเขาฝึกวันละหนึ่งชั่วโมง ด้วยลูกบอลที่ลอตเตอรีแห่งชาติจัดหาให้ และตัวเลขที่มีเลขศูนย์เยอะคือตัวเลขที่ร้องให้ไม่ผิดได้ยากที่สุด จากนั้นการออกรางวัลก็จัดขึ้นในวันที่ 22 ธันวาคม ต่อหน้าผู้ชมที่เตอาโตรเรอัล

ชาวสเปนฉลองโนเชบูเอนาอย่างไร?
โนเชบูเอนา (Nochebuena) หรือ “ค่ำคืนอันดีงาม” คือค่ำวันที่ 24 ธันวาคม เป็นมื้อค่ำของครอบครัวที่เมนูต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ในแคว้นกาตาลุญญา มื้อใหญ่มักจัดในวันที่ 25 พร้อมซุปพาสตาและ *escudella* แล้วในวันที่ 26 ซึ่งเป็นวันซานต์เอสเตบ ก็มี *canelons* ราว 21.00 น. หลายบ้านฟังสาส์นวันคริสต์มาสของพระมหากษัตริย์ ซึ่งออกอากาศทุกค่ำวันที่ 24 ผู้ที่เคร่งศาสนาจะปิดท้ายค่ำคืนที่ มิสซาเดลกาโย (Misa del Gallo) มิสซาเที่ยงคืน หรือ “มิสซาไก่ขัน”
ของหวานคือ ตูร์รอน (turrón) ขนมนูกัตอัลมอนด์กับน้ำผึ้ง สองชนิดที่มีชื่อเสียงที่สุดมาจากเมืองเดียวกัน คือฆีโฆนา ใกล้อาลิกันเต ซึ่งผลิตตูร์รอนราว 60% ของที่ผลิตในสเปน *turrón de Jijona* เนื้อนุ่ม ทำจากอัลมอนด์บดละเอียด เคี่ยวอย่างน้อย 150 นาทีในหม้อทองแดง ส่วน *turrón de Alicante* เนื้อแข็ง ใส่อัลมอนด์บดหยาบกับไข่ขาว ทั้งสองได้รับการคุ้มครองด้วยสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของยุโรปตั้งแต่ปี 1996 ซึ่งกำหนดให้มีน้ำผึ้งท้องถิ่นอย่างน้อย 10%
ตามบ้าน โบสถ์ และจัตุรัส ผู้คนจัดตั้ง เบเลน (belén) ฉากพระคริสต์ประสูติ ด้วยมอส ไม้ก๊อก และไม้ เพื่อจำลองเนินเขาของเบธเลเฮม ในแคว้นกาตาลุญญาและแคว้นบาเลนเซีย ฉากนี้ซ่อนตัวละครที่ไม่มีใครคาดคิดไว้: กากาเนร์ (caganer) ชาวนาสวมหมวกสีแดงที่เรียกว่า *barretina* นั่งยอง ๆ ปลดทุกข์อยู่หลังพุ่มไม้ เชื่อกันว่าเขาเริ่มปรากฏในฉากประสูติช่วงปลายศตวรรษที่ 17 หรือต้นศตวรรษที่ 18 นักคติชนวิทยาฌูอัน อามาเดส อธิบายว่าผู้คนเชื่อว่าเขามีพลังทำให้ดินในฉากประสูติอุดมสมบูรณ์ และการลืมวางเขาจะนำโชคร้ายมา
กากาเนร์เป็นเรื่องจริงจังมาก และศาลาว่าการบาร์เซโลนาก็ได้รู้เรื่องนี้ด้วยตัวเอง ในปี 2005 เมืองตั้งฉากประสูติโดยไม่มีเขา แคมเปญ “Salvem el caganer” หรือช่วยกากาเนร์ด้วย จึงตามมา และเขาก็กลับมาตั้งแต่ปี 2006 ทุกวันนี้ ช่างฝีมือขายกากาเนร์ที่เป็นรูปนักฟุตบอล นักร้อง ผู้นำประเทศ และสมาชิกราชวงศ์
ทำไมชาวสเปนแกล้งกันในวันที่ 28 ธันวาคม?
วันที่ 28 ธันวาคมคือ Día de los Santos Inocentes วันฉลองนักบุญผู้บริสุทธิ์ ซึ่งตามธรรมเนียมคริสต์ เป็นการรำลึกถึงการสังหารทารกตามคำสั่งของกษัตริย์เฮโรด ในสเปนและละตินอเมริกา วันนี้กลายเป็นวันแบบเดียวกับวันที่ 1 เมษายน ผู้คนเล่น *inocentadas* หรือการแกล้งทุกรูปแบบ และหนังสือพิมพ์ก็ตีพิมพ์ข่าวปลอมเต็มหน้า บางข่าวดูจริงจังจนผู้อ่านที่ไม่ทันระวังหลงเชื่อ
โทรทัศน์ก็ร่วมด้วย: ตั้งแต่ปี 1995 ค่ำวันที่ 28 บนช่อง La 1 ช่องแรกของโทรทัศน์สาธารณะ จะปิดท้ายด้วย *Gala Inocente, Inocente* งานการกุศลที่นำรายได้ไปมอบให้องค์กรที่ช่วยเหลือเด็ก
งานที่ตื่นตาที่สุดจัดขึ้นที่เมืองอีบี ในจังหวัดอาลิกันเต ในวัน *Día dels Enfarinats* กลุ่มคนสิบสี่คนที่เรียกว่า “เอนฟารินัตส์” หรือ “คนคลุกแป้ง” ยึดอำนาจไปหนึ่งวัน และแต่งตั้งนายกเทศมนตรี ผู้พิพากษา อัยการ และเจ้าพนักงาน ฝ่ายค้านที่สวมหมวกทรงสูงสีดำพยายามโค่นพวกเขา ทุกอย่างตัดสินกันด้วยสงครามแป้ง ผงสี และประทัด เป็นการเสียดสีแบบงานคาร์นิวัลถึงการต่อสู้ระหว่างผู้มีอำนาจกับฝ่ายตรงข้าม ที่เมืองฟรากา แคว้นอารากอน วัยรุ่นจะทำสงครามไข่กันในวันนี้
ทำไมชาวสเปนกินองุ่นสิบสองลูกตอนเที่ยงคืน?
วันที่ 31 ธันวาคม หรือ โนเชบิเอฆา (Nochevieja) ชาวสเปนกลืนองุ่นหนึ่งลูกทุกครั้งที่นาฬิกาตีบอกเที่ยงคืน รวมสิบสองลูก เพื่อให้โชคดีตลอดสิบสองเดือน นี่คือ uvas de la suerte หรือองุ่นแห่งโชค
ธรรมเนียมนี้มีมาอย่างน้อยตั้งแต่ปี 1895: หนังสือพิมพ์ในมาดริด *La Correspondencia de España* กล่าวถึงเมื่อวันที่ 1 มกราคม 1896 และแพร่หลายจริง ๆ ในเดือนธันวาคม 1909 เมื่อชาวไร่องุ่นในแถบอาลิกันเต หลังจากเก็บเกี่ยวได้มากเป็นพิเศษ ชวนให้ผู้คนกินองุ่นส่วนที่เหลือตอนเที่ยงคืน
การนับถอยหลังติดตามสดผ่านนาฬิกาของอาคารเรอัลกาซาเดกอร์เรโอส ที่ปวยร์ตาเดลโซลในมาดริด ซึ่งมีลูกบอลเลื่อนลงมาก่อนนาฬิกาตีสิบสองครั้ง โทรทัศน์สาธารณะถ่ายทอดมาตั้งแต่ปี 1962 และครอบครัวทั่วประเทศก็กลืนองุ่นหน้าจอ ตามจังหวะของนาฬิกาเรือนนี้

ทำไมเด็กสเปนรอคอยวันที่ 6 มกราคม?
ในสเปน ของขวัญชิ้นใหญ่มาจาก เรเยสมาโกส (Reyes Magos) หรือสามกษัตริย์ ซึ่งมาในคืนวันที่ 5 ต่อวันที่ 6 มกราคม วันสมโภชพระคริสต์แสดงองค์ เด็ก ๆ เขียนจดหมายถึงพวกเขาในช่วงก่อนหน้านั้น ที่เมืองอัลโกย งานฉลองเริ่มตั้งแต่วันอาทิตย์ก่อนหน้า ด้วยขบวนแห่เล็ก ๆ ของ *Pastoretes* เด็กที่แต่งกายเป็นคนเลี้ยงแกะ นำฝูงสัตว์และของขวัญไปถวายพระกุมารเยซู ในวันที่ 4 มกราคม ทูตของกษัตริย์มาถึงที่นั่นพร้อม *burretes* ลาตัวเล็กที่แบกตู้จดหมายให้เด็ก ๆ หย่อนคำขอของตน
ค่ำวันที่ 5 มกราคม กาบัลกาตา (cabalgatas) แห่ไปทั่วทุกเมือง: มีรถขบวน มหาดเล็ก สามกษัตริย์บนบัลลังก์ และลูกอมที่โปรยใส่ฝูงชนราวกับฝนตก ขบวนที่เก่าแก่ที่สุดที่มีบันทึกคือของอัลโกย ตั้งแต่ปี 1885 ที่นั่นมหาดเล็กจะปีนบันไดยาวขึ้นไปถึงระเบียงบ้าน ที่กรานาดาในปี 1912 มีการจัดขบวนเพื่อรวบรวมของเล่นให้เด็กยากจน เซบิยามีขบวนของตัวเองตั้งแต่ปี 1918 และโทรทัศน์สาธารณะถ่ายทอดขบวนของมาดริดตั้งแต่ปี 1964 ในเมืองหลวง ขบวนแห่ได้กลืนงานฉลองที่เก่ากว่าเข้าไว้ด้วย คือ *fiesta de la escalera* ของต้นศตวรรษที่ 19 ที่ผู้คนเรียกร้องไวน์ในคืนวันที่ 5 มกราคม วันรุ่งขึ้น ทุกคนแบ่งกันกิน *roscón de Reyes* ขนมปังบริยอชรูปวงมงกุฎที่ซ่อนเมล็ดถั่วไว้ ซึ่งเราเล่าไว้พร้อมกับขบวนแห่ของอัลโกยใน บทความของเราเรื่องผู้มาเยือนในวันคริสต์มาส
สองภูมิภาคยังมีผู้มาเยือนของตัวเองในวันที่ 24 ธันวาคมอีกด้วย ในแคว้นกาตาลุญญา เด็ก ๆ เอาไม้ตี ติโอเดนาดาล (Tió de Nadal) ขอนไม้ที่พวกเขาป้อนอาหารมาตั้งแต่วันที่ 8 ธันวาคม เพื่อให้มัน “ทำ” ลูกอมและตูร์รอนออกมาใต้ผ้าห่ม ในแคว้นบาสก์ โอเลนต์เซโร (Olentzero) คนเผาถ่านที่ลงมาจากภูเขา เป็นผู้นำของขวัญมาให้ ซานตาคลอส ที่นี่เรียกว่า *Papá Noel* ก็มีที่ทางของตัวเองแล้ว แต่สามกษัตริย์ยังคงเป็นผู้ให้ของขวัญรายใหญ่ เด็ก ๆ ที่ยังอยากเขียนถึงซานตาคลอสก็ไปที่ หน้าจดหมายของเรา ได้
- 8 ธ.ค.เด็กชาวกาตาลันเริ่มป้อนอาหารให้ติโอ
- 22 ธ.ค.ออกรางวัลลอตเตอรีเดนาบิดัดที่เตอาโตรเรอัล
- 24 ธ.ค.โนเชบูเอนา สาส์นของพระมหากษัตริย์ และมิสซาเดลกาโย ติโอและโอเลนต์เซโร
- 28 ธ.ค.Día de los Santos Inocentes วันแห่งการแกล้งกัน
- 31 ธ.ค.โนเชบิเอฆาและองุ่นสิบสองลูกที่ปวยร์ตาเดลโซล
- 5 ม.ค.ขบวนแห่สามกษัตริย์ทั่วประเทศ
- 6 ม.ค.ของขวัญจากสามกษัตริย์และรอสกอนเดเรเยส
แหล่งอ้างอิง
- Wikipedia, Spanish Christmas Lottery
- Público, ¿Por qué cantan los números de la Lotería de Navidad los niños de San Ildefonso?
- Consumer, Los niños de San Ildefonso
- Wikipedia (สเปน), Nochebuena
- คณะกรรมาธิการยุโรป, Turrón de Alicante IGP
- Ajuntament de Barcelona, Christmas traditions
- Wikipedia, Caganer
- VilaWeb, Caganer, the star of Christmas in Catalonia
- Wikipedia (สเปน), Día de los Santos Inocentes
- Wikipedia, Twelve Grapes
- Wikipedia (สเปน), Cabalgata de Reyes Magos
- Spain.info, Cabalgata de los Reyes Magos de Alcoy



