Vianoce v Austrálii: letné Vianoce na pláži a pri sviečkach

Prečo sú v Austrálii Vianoce v lete?

Pretože Austrália leží na južnej pologuli: keď v Európe nastáva zima, v Austrálii sa začína leto. Vianoce si tam napriek tomu zachovali dátum aj európske zvyky, ktoré priniesli britskí osadníci. Dvadsiaty piaty a dvadsiaty šiesty december aj 1. január sú sviatkami v celej krajine; iba Južná Austrália nahrádza Boxing Day 26. decembra sviatkom Proclamation Day.

Tento posun prináša trochu obrátené Vianoce: keďže sviatok pripadá na vrchol leta, vianočné špeciály sú v austrálskej televízii zriedkavé. Santa Claus si ponecháva červený kostým, no miestni ilustrátori a autori ho niekedy obliekajú do klobúka Akubra, plsteného klobúka chovateľov dobytka, a do žabiek. Na pláži Bondi v Sydney patria Santa Clausovia na surfoch k tradičným záberom sezóny.

Niektorí Austrálčania si napokon vyžiadali studené Vianoce. To je myšlienka Christmas in July, „Vianoc v júli“, ktoré sa slávia uprostred južnej zimy: napríklad Canberra usporiadala v júli 2023 festival zimných Vianoc. Vianočný príhovor britského panovníka sa zasa prispôsobil časovému posunu: od roku 1959 sa nahráva vopred, a tak ho v Austrálii a na Novom Zélande možno odvysielať skôr v priebehu vianočného dňa. Jeho príbeh rozprávame v našom článku o Vianociach v Spojenom kráľovstve.

Aké rastliny zdobia Vianoce v Austrálii?

Viaceré pôvodné rastliny kvitnú práve včas na Vianoce a podľa nich dostali aj meno. Národná botanická záhrada v Canberre ich uvádza v zozname. Najznámejší je New South Wales Christmas bush, *Ceratopetalum gummiferum*, ker, ktorý môže dorásť do výšky 5 metrov. Na konci jari má biele hviezdicovité kvety a v lete jeho kalichy sčervenajú, práve v čase sviatkov.

Christmas bells z rodu *Blandfordia* sú červené zvončekovité kvety so žltým lemom, ktoré rastú v Novom Južnom Walese a v Queenslande; jedna stonka ich môže niesť až desať. Západ má vlastný vianočný strom, Western Australian Christmas tree, *Nuytsia floribunda*: parazitický strom, ktorý môže dorásť do výšky 10 metrov, čiastočne závisí od hostiteľskej rastliny a v lete sa pokryje jasnožltými kvetmi. Pestovať sa takmer nedá.

V 19. storočí slúžili tieto rastliny ako ozdoby. Sydneyské noviny o tom zachovali svedectvo: v roku 1879 *Illustrated Sydney News* zobrazujú stromové paprade predávané na zdobenie domov, v roku 1882 *Sydney Mail* kreslí čln naložený Christmas bushom, ktorý veslujú na trhy, a v roku 1886 tie isté *Illustrated Sydney News* zobrazujú mladé ženy, ktoré idú zbierať Christmas bells.

Čo sa v Austrálii je na Vianoce?

Obed 25. decembra spája britské dedičstvo s horúčavou. Nájdete na ňom krevety, ustrice, šunku, pečenú morku alebo kura. Na dezert sa o stôl delí slivkový puding s koňakovým maslom, ktorý priniesli osadníci, s pavlovou, koláčom z bezé ozdobeným čerstvým ovocím, bobuľami alebo kivi. Vianočný puding a jeho príbeh opisujeme v našom článku o Vianociach v Spojenom kráľovstve.

Morské plody sú také očakávané, že majú vlastný maratón. Rybí trh v Sydney je každý rok otvorený nepretržite 36 hodín, od 23. decembra o 5.00 do 24. decembra o 17.00. V roku 2013 podľa verejnoprávnej stanice SBS plánoval predať viac ako 650 ton morských plodov, z toho asi 120 ton kreviet a 70 000 tuctov ustríc, približne 100 000 zákazníkom.

Takéto menu sa hodí na jedlo vonku a obraz surfujúceho Santa Clausa dostatočne napovedá, kde mnohí Austrálčania končia deň. Ak chcete s deťmi pripraviť pavlovu alebo sviatočné sušienky, pozrite si naše recepty. A čo sa necháva Santa Clausovi v iných krajinách, sa dozviete v našom článku o občerstvení pre Santa Clausa.

Odkiaľ pochádzajú Carols by Candlelight?

Príbeh sa začína jedným obrazom. Na Štedrý večer 1937 v Melbourne zbadá rozhlasový moderátor Norman Banks zo stanice 3KZ v štvrti St Kilda cez okno osamelú starú pani s tvárou osvetlenou sviečkou, ktorá spolu s rádiom spieva *Away in a Manger*. Zamyslí sa, koľko ľudí trávi Vianoce osamote, a rozhodne sa zorganizovať spievanie vianočných piesní pod holým nebom, otvorené pre všetkých.

Prvé Carols by Candlelight sa konajú na Štedrý večer 1938 v melbournských Alexandra Gardens. Asi 10 000 ľudí tam spieva so sviečkou v ruke spolu s malým zborom, dvoma sólistami a dychovkou mestských hasičov. Už v tomto prvom roku pripravuje Radio Australia prenos a vysiela ho. Podujatie zostáva v tomto parku 21 rokov a potom sa v roku 1959 presúva do Sidney Myer Music Bowl, práve postaveného amfiteátra pod holým nebom, kde dav narastá až na 100 000 ľudí. Už v roku 1949 ho noviny *The Argus* opísali ako prvý austrálsky obrad, ktorý pritiahol pozornosť celého sveta.

Televízia Nine ho prenáša od roku 1969, farebne od začiatku 70. rokov. Dnes ho organizuje združenie Vision Australia a financuje z neho vzdelávanie nevidiacich a slabozrakých detí a dospievajúcich. Norman Banks, ktorý v roku 1952 prešiel z 3KZ na stanicu 3AW, kde sa stal jedným z priekopníkov relácií s telefonátmi poslucháčov, odchádza do dôchodku v roku 1978 a zomiera v roku 1985. Myšlienka sa rozšírila: od roku 1983 má Sydney svoje Carols in the Domain, ktoré zhromaždia až 80 000 ľudí, a koledy pri sviečkach sa dnes konajú v mnohých ďalších mestách, až po Coolangattu na Gold Coast.

Má Austrália vlastné vianočné piesne?

Áno, a tie najznámejšie napísali dvaja muži z verejnoprávneho rozhlasu. William G. James, narodený v roku 1892 v Ballarate, sa v roku 1931 stáva prvým hudobným riaditeľom Australian Broadcasting Commission a túto funkciu zastáva až do roku 1957. Spolu s Johnom Wheelerom, redaktorom ABC, ktorý píše texty, vydáva v roku 1948 v Melbourne vo vydavateľstve Chappell zbierku *Five Australian Christmas Carols*. Obsahuje piesne *The Three Drovers*, *The Silver Stars Are in the Sky*, *Christmas Day*, *Carol of the Birds* a *Christmas Bush for His Adorning*.

Zámerom bolo preniesť vianočné motívy do krajiny outbacku, a názvy to aj prezrádzajú. Drovers, pohoniči dobytka, ktorí putujú rovinami, sa vydávajú na cestu pocestných z európskych kolied a Christmas bush, ktorý v decembri kvitne v Sydney a o ktorom sme písali vyššie, sa stáva ozdobou pre Dieťa. *Carol of the Birds*, nazývaná aj podľa slov svojho refrénu *Orana Orana*, sa stala najslávnejšou z piatich. James napísal celkovo pätnásť kolied v troch zbierkach. Štvrtá, zložená v 70. rokoch a darovaná kaplnke Wayside Chapel v sydneyskej štvrti Kings Cross, sa medzitým stratila.

Nasledovali ďalšie míľniky. V roku 1969 vydáva W. H. Keith Young zbierku *Glimpses of Christmas: 20 Australian Carols*, ktorú Ephemera Society of Australia predstavuje ako prvú austrálsku zbierku kolied, v ktorej sú text aj hudba od toho istého autora. V roku 1992 nahráva detský umelec Colin Buchanan pieseň *Aussie Jingle Bells*, jednu z mála austrálskych vianočných piesní, ktoré vie zaspievať takmer celá krajina. Ďalšie vianočné piesne na spoločné spievanie v rodine nájdete medzi našimi piesňami.

Čo robia Austrálčania 26. decembra?

Dvadsiateho šiesteho decembra má športová Austrália dve udalosti. Prvou je Boxing Day Test, medzinárodný päťdňový kriketový zápas, ktorý sa začína každý 26. december na Melbourne Cricket Ground. Austrálska federácia tento zvyk oficiálne ustanovila v roku 1980. Dvadsiateho šiesteho decembra 2025 zaplnilo štadión v prvý deň testu série Ashes proti Anglicku 94 199 divákov, čo je rekordná kriketová návštevnosť na MCG, pred 93 013 divákmi finále majstrovstiev sveta 2015.

Druhá udalosť štartuje o 13.00 v sydneyskom zálive: námorné preteky Sydney-Hobart, približne 630 námorných míľ až do Tasmánie. Zrodili sa z plavby. V roku 1945 plánovali priatelia, ktorí práve založili jachtársky klub, spoločne doplávať do Hobartu; dôstojník Kráľovského námorníctva, kapitán John Illingworth, ktorý bol práve v meste, im navrhol urobiť z toho preteky. Dvadsiateho šiesteho decembra 1945 štartuje deväť lodí a *Rani*, Illingworthova plachetnica, vyhráva za 6 dní, 14 hodín a 22 minút.

Preteky sú známe Bassovým prielivom, silnými vetrami a ťažkým morom. V roku 1998 zasiahne flotilu mimoriadna búrka; zo 115 štartujúcich dorazí do Hobartu iba 44. Rekord patrí lodi *Comanche*, ktorá trasu v roku 2017 zvládla za 1 deň, 9 hodín, 15 minút a 24 sekúnd.

1. 1933Prvý Christmas Pageant v Adelaide.
2. 1938Prvé Carols by Candlelight v Melbourne.
3. 1945Prvé preteky Sydney-Hobart, 26. decembra.
4. 1948William G. James a John Wheeler píšu Carol of the Birds.
5. 1959Carols by Candlelight sa presúvajú do Sidney Myer Music Bowl.
6. 1980Boxing Day Test sa stáva oficiálnou udalosťou v Melbourne.
7. 1983Prvé Carols in the Domain v Sydney.