Рождество в Японии: Санта-сан, жареная курица, клубничный торт и вечер для двоих

Празднуют ли в Японии Рождество?

Да, но по-своему. По данным Японского агентства по делам культуры, в конце 2021 года в стране было около 1,9 миллиона христиан, то есть 1,1 % населения. Поэтому Рождество, クリスマス (*kurisumasu*), там почти не религиозный праздник: это праздник сезона, витрин и огней, без выходного дня. Настоящая зимняя семейная встреча приходится на Новый год, お正月 (*o-shōgatsu*), который обычно длится до 4 января.

Христианство пришло рано, а потом больше чем на два века было стёрто из жизни страны. Иезуит Франциск Ксаверий высадился в 1549 году на территории нынешней префектуры Кагосима. В 1552 году его спутник Косме де Торрес собрал японских верующих в провинции Суо, нынешней Ямагути, на рождественскую мессу, которую считают первой в стране. В 1587 году указ Тоётоми Хидэёси запретил миссии. После Симабарского восстания, в 1638 году, сёгунат Эдо запретил христианство больше чем на два века; лишь немногие «скрытые христиане» тайно исповедовали его в окрестностях Нагасаки и на островах Амакуса.

А вот Санта-Клаус пришёл, минуя церковь. Японцы называют его サンタクロース (*Santa Kurōsu*), а по-домашнему サンタさん (*Santa-san*): вежливый суффикс делает его как будто знакомым семьи. Другие имена Санта-Клауса собраны в нашей статье о его именах в разных странах.

Как Рождество пришло в Японию?

Рождество вернулось, когда страна открылась миру в эпоху Мэйдзи, и пришло прежде всего через магазины. По данным журнала Zoom Japon, магазин импортных продуктов 明治屋 (Meidi-ya) выставил свои первые рождественские украшения в 1900 году, переехав из Иокогамы в Гиндзу, фешенебельный квартал Токио. На фотографии эпохи Тайсё его витрина украшена надписью «MERRY XMAS» и вывеской, на которой, судя по всему, изображён Санта-Клаус. Его основатель Исоно Хакару учился в Англии и хотел воссоздать то, что там увидел. Поэт Масаока Сики, 正岡子規, написал хайку о Рождестве ещё в 1892 году, в 25 лет. В эпоху Тайсё журналы для мальчиков и для девочек заполняли декабрьские номера рождественскими историями и картинками, а в 1925 году вышли первые японские рождественские марки-наклейки, которые дарили жертвователям кампании против туберкулёза.

Потом дату закрепила случайность календаря. Император Тайсё умер 25 декабря 1926 года, и закон о праздничных днях сделал эту дату днём памяти. Двадцать лет 25 декабря в Японии было выходным по причине, никак не связанной с Рождеством. В 1928 году газета «Асахи симбун» уже могла написать, что Рождество стало ежегодным событием и что дети обожают Санта-Клауса. В декабре 1931 года «Мияко симбун» сообщала, что Рождество придёт больше чем в 7 400 кафе.

В 1948 году день императора Тайсё отменили, и 25-е снова стало обычным будним днём. Второй раз оно едва не стало выходным: с 1989 по 2018 год день рождения императора Акихито, государственный праздник, приходился на 23 декабря и давал многим семьям свободный день прямо перед Рождеством. С 2020 года день рождения императора Нарухито отмечают 23 февраля.

1. 1549Франциск Ксаверий высаживается на территории нынешней префектуры Кагосима.
2. 1552Первая известная рождественская месса, в провинции Суо.
3. 1638Христианство запрещено больше чем на два века.
4. 1900Meidi-ya выставляет первые рождественские украшения в Гиндзе.
5. 1926Император Тайсё умирает 25 декабря, и этот день становится выходным.
6. 194825 декабря снова становится обычным днём.
7. 1974Первая рождественская кампания KFC в Японии.

Почему японцы едят KFC на Рождество?

Всё началось с рекламной кампании. В 1974 году Kentucky Fried Chicken, пришедший в Японию за несколько лет до этого, запустил свою первую рождественскую акцию под лозунгом «Kentucky for Christmas», クリスマスにはケンタッキー (*Kurisumasu ni wa Kentakkī*). Предложение объединяло ведёрко жареной курицы и бутылку вина, для праздника взрослых. По рассказу самой компании, идея пришла к сотруднику, который услышал, как иностранный клиент в одном токийском ресторане жаловался, что в Японии не найти индейку.

Ставка сыграла сверх всяких ожиданий. Сегодня 24 декабря самый загруженный день года для KFC Japan, с выручкой примерно в десять раз больше, чем в обычный день. Предзаказы открываются уже в конце октября, и японское туристическое бюро отмечает, что клиенты бронируют заказ за несколько недель, а потом часами стоят в очереди, чтобы его забрать. В 2018 году, по данным Fortune, KFC Japan продал примерно на 68 миллионов долларов с 21 по 25 декабря, почти 10 % годовой выручки.

Праздничное меню каждый год меняется: гарниры, нарядная коробка и памятная тарелка. У входа в рестораны статуи полковника Сандерса в полный рост, основателя сети, на сезон наряжают Санта-Клаусом. Журнал Zoom Japon считает эту привычку праздновать Рождество с жареной курицей, вероятно, уникальной в мире, и она по-прежнему забавляет западных гостей.

Что такое японский рождественский торт?

Японский рождественский торт, クリスマスケーキ (*kurisumasu kēki*), это не полено и не пудинг. Это очень лёгкий бисквит, прослоенный и покрытый взбитыми сливками, украшенный целыми ягодами клубники, часто с маленьким сахарным Санта-Клаусом или шоколадной табличкой. Красно-белый, в цветах японского флага, его заказывают заранее, и в декабре он продаётся во всех пекарнях.

Его история связана с 不二家 (Fujiya), сетью кондитерских по всей стране. По данным Японской национальной туристической организации, лозунг Fujiya 1922 года «Давайте есть торт на Рождество!» помог закрепить традицию. Торт в привычном нам виде распространился в основном после войны: по данным Zoom Japon, Fujiya создала его прообраз в начале 1950-х годов, во время бэби-бума, когда сливки и клубника стали признаками вернувшегося достатка.

Торт даже подарил языку выражение. В 1980-х годах «рождественским тортом» называли незамужних женщин старше 25 лет, как торты, которые, не проданные до 25-го, быстро теряют в цене. По данным Zoom Japon, выражение стало редким: многие японки выходят замуж позже или не выходят вовсе, и быть незамужней после 25 больше не считается клеймом. Чтобы испечь праздничный торт с детьми, загляните в наши рецепты.

Почему сочельник в Японии праздник влюблённых?

В Японии 24 декабря больше похоже на День святого Валентина, чем на семейный ужин. Пары бронируют столик в ресторане, гуляют под иллюминацией, ходят на рождественские ярмарки в немецком стиле и обмениваются подарками. У этих вечеров есть свой саундтрек: песня クリスマス・イブ («Christmas Eve») 山下達郎 (Тацуро Ямаситы), вышедшая на его альбоме *Melodies* в 1983 году.

Песня прославилась благодаря рекламе «Xmas Express» железнодорожной компании JR Central. В 1990 году она возглавила хит-парад, разошлась почти двухмиллионным тиражом и больше тридцати пяти лет каждое Рождество возвращается в сотню самых продаваемых. При этом семья из сочельника не исчезла: в 2009 году опрос универмага Printemps Ginza показал, что 53 % одиноких людей проводят 24-е с семьёй, а 47 % на свидании.

Иллюминация тоже часть декораций. Самая трогательная, пожалуй, Kobe Luminarie, 神戸ルミナリエ, появившаяся в декабре 1995 года в память о жертвах Великого землетрясения Хансин-Авадзи, случившегося в январе того же года. На Хоккайдо праздник Юкитоло в Дзёдзанкэй-онсэне освещает около 2 000 свечей вокруг святилища Дзёдзанкэй.

Как Санта-Клаус приносит подарки в Японии?

Каминов в японских домах мало. Поэтому по обычаю подарки появляются в ночь с 24 на 25 и утром оказываются у подушки ребёнка, 枕元 (*makuramoto*). Японское туристическое бюро рассказывает, что многие дети представляют себе, будто Санта-Клаус появляется словно по волшебству, не через дымоход. То же бюро напоминает, что большинство зимних подарков дарят скорее на Новый год, когда собираются семьи.

К этому времени у школьников уже начинаются новогодние каникулы, и страна переходит к Новому году. По пути Япония устраивает себе последний музыкальный ритуал: Девятую симфонию Бетховена, 第九 (*daiku*), которую в конце года исполняют повсюду. В Осаке её поёт по-немецки хор из 10 000 человек. Если ваш ребёнок хочет отправить свой список Санта-сану до 24-го, наша страница для писем открыта круглый год.