Sobremesas

Clafoutis de peras

Name: Clafoutis de peras
Total time: 50 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 3 peras; 3 ovos; 80 g de açúcar; 80 g de farinha; 25 cl de leite; 1 saqueta de açúcar baunilhado; 20 g de manteiga

4,8/5 (573 avaliações)

A receita da Mãe Natal, para fazer em família na cozinha da Aldeia.

Duração total: 50 min
Para 6 pessoas
Muito fácil

Ingredientes

Número de pessoas: Para 6 pessoas

3 peras
3 ovos
80 g de açúcar
80 g de farinha

25 cl de leite
1 saqueta de açúcar baunilhado
20 g de manteiga

Passos de preparaçãoDuração total: 50 min

Frutos5 min
Descasque as peras e corte-as em quartos num prato untado com manteiga. Pese tudo primeiro e depois corte os pedaços com o mesmo tamanho para que cozinhem de forma uniforme. Guarde as aparas à parte até ao fim, caso seja necessário ajustar. Quantidade para este passo: 3 peras.
Massa5 min
Bata os ovos, os açúcares, a farinha e o leite. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar o gesto, e só avance quando obtiver o resultado descrito.
Verter5 min
Derrame sobre as peras. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar o gesto, e só avance quando obtiver o resultado descrito. Quantidade para este passo: 3 peras.
Cozer35 min
35 minutos a 180 °C. Pré-aqueça o forno à temperatura indicada, com a grelha ao meio. Só abra a porta se a receita o indicar: o prato está pronto quando estiver dourado e o tempo tiver decorrido.