Bacalhau assado com limão

Passos de preparaçãoDuração total: 30 min

1. 1

   Preparar5 min

   

   Disponha o peixe num prato e tempere com sal e pimenta. Retire com antecedência o que precisar de perder o frio, prepare a travessa e os utensílios, e só salgue no momento indicado.

2. 2

   Aromatizar5 min

   

   Junte o alho, a salsa, o azeite e rodelas de limão. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar e só avance quando obtiver o resultado descrito. Quantidades para este passo: 1 limão; Salsa.

3. 3

   Cozer15 min

   

   15 minutos a 200 °C. Pré-aqueça o forno à temperatura indicada, com a grelha ao meio. Só abra a porta se a receita o indicar: o preparado está pronto quando estiver dourado e o tempo tiver passado.

4. 4

   Servir5 min

   

   Sirva com o molho do prato. Empratar no último momento. Prove o sal, a pimenta e a acidez e sirva de imediato: um prato quente serve-se quente, um prato frio serve-se frio.