Copos de queijo fresco com mel

Passos de preparaçãoDuração total: 45 min

1. 1

   Misturar5 min

   

   Num recipiente, reúna o queijo fresco, o mel, o sumo e a raspa de limão. Misture do centro para as extremidades até ficar homogéneo, sem bolsas secas no fundo. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar e só avance quando obtiver o resultado descrito. Quantidades para este passo: 400 g de queijo fresco; 1 limão.

2. 2

   Frutos5 min

   

   Misture-os com o açúcar em pó. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar e só avance quando obtiver o resultado descrito. Quantidade para este passo: 1 colher de sopa de açúcar em pó.

3. 3

   Montar5 min

   

   Alterne creme e fruta em copos. Empratar no último momento. Prove o sal, a pimenta e a acidez e sirva logo: um prato quente serve-se quente, um prato frio serve-se frio. Quantidade para este passo: 200 g de frutos vermelhos.

4. 4

   Fresco30 min

   

   30 minutos no frigorífico. Cubra a superfície com película aderente para evitar que se forme uma película, e coloque no frio, longe da parede do frigorífico. Este repouso faz parte do tempo total.