Krismas di Jepun: Santa-san, ayam goreng, kek strawberi dan malam pasangan kekasih

Adakah Jepun menyambut Krismas?

Ya, tetapi dengan caranya sendiri. Menurut Agensi Hal Ehwal Kebudayaan Jepun, negara itu mempunyai kira-kira 1.9 juta penganut Kristian pada akhir tahun 2021, iaitu 1.1% daripada penduduk. Oleh itu, Krismas, クリスマス (*kurisumasu*), hampir tiada unsur keagamaan di sana: ia perayaan musim, pameran kedai dan lampu, tanpa hari cuti. Perhimpunan keluarga yang sebenar pada musim sejuk ialah Tahun Baharu, お正月 (*o-shōgatsu*), yang biasanya berlangsung hingga 4 Januari.

Agama Kristian tiba awal, kemudian dihapuskan dari negara itu selama lebih dua abad. Paderi Jesuit Francis Xavier mendarat pada tahun 1549 di wilayah yang kini ialah Wilayah Kagoshima. Pada tahun 1552, rakannya Cosme de Torres menghimpunkan penganut Jepun di wilayah Suō, kini Yamaguchi, untuk misa Krismas yang dianggap sebagai yang pertama di negara itu. Pada tahun 1587, titah Toyotomi Hideyoshi melarang kegiatan mubaligh. Selepas Pemberontakan Shimabara pada tahun 1638, Keshogunan Edo mengharamkan agama Kristian selama lebih dua abad; hanya segelintir “Kristian tersembunyi” yang mengamalkannya secara rahsia di sekitar Nagasaki dan di Kepulauan Amakusa.

Santa Claus pula tiba tanpa melalui gereja. Orang Jepun memanggilnya サンタクロース (*Santa Kurōsu*), dan secara lebih mesra サンタさん (*Santa-san*), dengan akhiran hormat yang menjadikannya seperti kenalan keluarga. Cara lain memanggil Santa Claus dihimpunkan dalam artikel kami tentang namanya di seluruh dunia.

Bagaimanakah Krismas tiba di Jepun?

Krismas kembali apabila negara itu dibuka pada era Meiji, dan mula-mula melalui kedai. Menurut majalah Zoom Japon, kedai runcit barangan import 明治屋 (Meidi-ya) memasang hiasan Krismas pertamanya pada tahun 1900, selepas berpindah dari Yokohama ke Ginza, kawasan mewah di Tokyo. Sekeping foto dari era Taishō menunjukkan bahagian depan kedainya dengan tulisan “MERRY XMAS” dan papan tanda yang kelihatan seperti Santa Claus. Pengasasnya, Isono Hakaru, pernah belajar di England dan mahu mencipta semula apa yang dilihatnya di sana. Penyair Masaoka Shiki, 正岡子規, sudah pun menulis sebuah haiku tentang Krismas pada tahun 1892, ketika berumur 25 tahun. Pada era Taishō, majalah untuk budak lelaki dan perempuan memenuhi keluaran Disember mereka dengan cerita dan ilustrasi Krismas, dan pada tahun 1925 terbit setem Krismas Jepun yang pertama, yang diberikan kepada penderma kempen menentang batuk kering.

Satu kebetulan kalendar kemudian menetapkan tarikhnya. Maharaja Taishō mangkat pada 25 Disember 1926, dan undang-undang cuti umum mewujudkan hari peringatan pada tarikh itu. Selama dua puluh tahun, 25 Disember menjadi hari cuti di Jepun, atas sebab yang tiada kaitan dengan Krismas. Pada tahun 1928, akhbar harian Asahi Shimbun dapat menulis bahawa Krismas telah menjadi acara tahunan dan kanak-kanak sangat menyukai Santa Claus. Pada Disember 1931, Miyako Shimbun mengumumkan bahawa Krismas akan disambut di lebih 7,400 kafe.

Pada tahun 1948, hari Maharaja Taishō dimansuhkan dan 25 Disember kembali menjadi hari biasa. Ia hampir menjadi cuti umum buat kali kedua: dari tahun 1989 hingga 2018, hari keputeraan Maharaja Akihito, cuti kebangsaan, jatuh pada 23 Disember, dan memberi banyak keluarga satu hari lapang tepat sebelum Krismas. Sejak tahun 2020, hari keputeraan Maharaja Naruhito disambut pada 23 Februari.

1. 1549Francis Xavier mendarat di wilayah yang kini ialah Wilayah Kagoshima.
2. 1552Misa Krismas pertama yang diketahui, di wilayah Suō.
3. 1638Agama Kristian diharamkan selama lebih dua abad.
4. 1900Meidi-ya memasang hiasan Krismas pertamanya di Ginza.
5. 1926Maharaja Taishō mangkat pada 25 Disember, yang menjadi cuti umum.
6. 1948Tarikh 25 Disember kembali menjadi hari biasa.
7. 1974Kempen Krismas pertama KFC Jepun.

Mengapakah orang Jepun makan KFC semasa Krismas?

Semuanya bermula dengan sebuah kempen iklan. Pada tahun 1974, Kentucky Fried Chicken, yang tiba di Jepun beberapa tahun sebelumnya, melancarkan kempen Krismas pertamanya dengan slogan “Kentucky for Christmas”, クリスマスにはケンタッキー (*Kurisumasu ni wa Kentakkī*). Tawaran itu menggabungkan sebaldi ayam goreng dan sebotol wain, untuk sambutan orang dewasa. Menurut cerita syarikat itu, idea tersebut dikatakan datang daripada seorang pekerja yang terdengar seorang pelanggan asing di sebuah restoran di Tokyo mengeluh kerana tidak dapat mencari ayam belanda di Jepun.

Percubaan itu berjaya melebihi jangkaan. Hari ini, 24 Disember ialah hari paling sibuk dalam setahun bagi KFC Jepun, dengan jualan kira-kira sepuluh kali ganda hari biasa. Tempahan awal dibuka seawal akhir Oktober, dan pejabat pelancongan Jepun melaporkan bahawa pelanggan menempah berminggu-minggu lebih awal, kemudian beratur berjam-jam untuk mengambil pesanan mereka. Pada tahun 2018, menurut Fortune, KFC Jepun mencatat jualan kira-kira 68 juta dolar antara 21 dan 25 Disember, hampir 10% daripada jualan tahunannya.

Menu perayaan berubah setiap tahun, dengan hidangan sampingan, kotak berhias dan sebuah pinggan cenderamata. Di depan restoran, patung saiz sebenar Kolonel Sanders, pengasas rangkaian itu, dipakaikan kostum Santa Claus untuk musim perayaan. Majalah Zoom Japon menganggap kebiasaan menyambut Krismas dengan ayam goreng ini mungkin satu-satunya di dunia, dan ia sentiasa menghiburkan pelawat dari Barat.

Apakah kek Krismas Jepun?

Kek Krismas Jepun, クリスマスケーキ (*kurisumasu kēki*), bukan kek kayu balak dan bukan puding. Ia ialah kek span yang sangat ringan, berinti dan bersalut krim putar, dihias dengan strawberi utuh, selalunya bersama Santa Claus kecil daripada gula atau sekeping plak coklat. Berwarna merah dan putih, seperti warna bendera Jepun, kek ini ditempah awal dan dijual di semua kedai roti pada bulan Disember.

Sejarahnya melalui 不二家 (Fujiya), rangkaian kedai pastri yang terdapat di seluruh negara. Menurut pejabat pelancongan kebangsaan Jepun, slogan Fujiya pada tahun 1922, “Mari makan kek pada hari Krismas!”, membantu menetapkan tradisi ini. Kek seperti yang kita kenali hari ini tersebar terutamanya selepas perang: menurut Zoom Japon, Fujiya mencipta prototaipnya pada awal tahun 1950-an, semasa ledakan bayi, ketika krim dan strawberi menjadi tanda kemakmuran yang kembali.

Kek ini malah melahirkan satu ungkapan. Pada tahun 1980-an, wanita bujang berumur lebih 25 tahun digelar “kek Krismas”, seperti kek yang tidak terjual selepas 25 Disember dan cepat hilang nilainya. Menurut Zoom Japon, ungkapan ini kini jarang digunakan, kerana ramai wanita Jepun berkahwin lebih lewat atau tidak berkahwin langsung, dan masih bujang selepas umur 25 tahun tidak lagi dipandang serong. Untuk membuat kek perayaan bersama kanak-kanak, lihat resipi kami.

Mengapakah Malam Krismas perayaan pasangan kekasih di Jepun?

Di Jepun, 24 Disember lebih menyerupai Hari Valentine daripada makan malam keluarga. Pasangan menempah meja di restoran, bersiar-siar di bawah lampu hiasan, mengunjungi pasar Krismas gaya Jerman dan bertukar hadiah. Sebuah lagu menjadi latar malam-malam ini: クリスマス・イブ (“Christmas Eve”), oleh 山下達郎 (Tatsuro Yamashita), yang terbit dalam albumnya *Melodies* pada tahun 1983.

Lagu itu menjadi terkenal berkat iklan syarikat kereta api JR Central untuk “Xmas Express”nya. Ia mendahului carta jualan pada tahun 1990, terjual hampir dua juta salinan dan muncul semula dalam carta seratus jualan terbaik setiap musim Krismas sejak lebih tiga puluh lima tahun. Namun, keluarga tidak hilang pada malam itu: pada tahun 2009, tinjauan pasar raya Printemps Ginza mendapati 53% orang bujang meluangkan 24 Disember bersama keluarga, berbanding 47% yang keluar temu janji.

Lampu hiasan sebahagian daripada suasana. Yang paling menyentuh hati barangkali Luminarie Kobe, 神戸ルミナリエ, yang lahir pada Disember 1995 untuk memperingati mangsa gempa bumi besar Hanshin-Awaji yang berlaku pada bulan Januari tahun yang sama. Di Hokkaidō, pesta Yukitoro di Jōzankei Onsen menerangi kawasan sekitar kuil Jōzankei dengan kira-kira 2,000 batang lilin.

Bagaimanakah Santa Claus membawa hadiah di Jepun?

Hanya sedikit rumah di Jepun yang mempunyai cerobong. Menurut adat, hadiah tiba pada malam 24 menjelang 25 Disember dan ditemui pada waktu pagi di sebelah bantal kanak-kanak, 枕元 (*makuramoto*). Pejabat pelancongan Jepun melaporkan bahawa ramai kanak-kanak membayangkan Santa Claus muncul seperti dengan sihir, tanpa melalui cerobong. Pejabat yang sama mengingatkan bahawa kebanyakan hadiah musim sejuk lebih banyak ditukar pada Tahun Baharu, apabila keluarga berkumpul.

Ketika itu, sekolah sudah bercuti akhir tahun, dan negara itu beralih ke Tahun Baharu. Dalam perjalanan, Jepun menikmati satu ritual muzik terakhir: Simfoni Kesembilan Beethoven, 第九 (*daiku*), yang dimainkan di mana-mana pada akhir tahun. Di Osaka, sebuah koir seramai 10,000 orang menyanyikannya dalam bahasa Jerman. Jika anak anda ingin menghantar senarainya kepada Santa-san sebelum 24 Disember, halaman surat kami dibuka sepanjang tahun.