Коледа в Япония: Санта-сан, пържено пиле, торта с ягоди и вечер за влюбени

Празнува ли се Коледа в Япония?

Да, но по свой начин. Според Японската агенция по културните въпроси в края на 2021 г. в страната е имало около 1,9 милиона християни, тоест 1,1 % от населението. Затова Коледа, クリスマス (*kurisumasu*), там почти няма нищо религиозно: това е сезонен празник на витрините и светлините, без почивен ден. Истинската зимна семейна среща е Новата година, お正月 (*o-shōgatsu*), която обикновено трае до 4 януари.

Християнството пристига рано, а после е заличено от страната за повече от два века. Йезуитът Франциск Ксаверий слиза на брега през 1549 г. в днешната префектура Кагошима. През 1552 г. неговият спътник Косме де Торес събира японски вярващи в провинция Суо, днешна Ямагучи, за коледна литургия, смятана за първата в страната. През 1587 г. едиктът на Тойотоми Хидейоши забранява мисиите. След въстанието в Шимабара през 1638 г. шогунатът Едо забранява християнството за повече от два века; само няколко „скрити християни“ го изповядват тайно около Нагасаки и на островите Амакуса.

Дядо Коледа пък пристига, без да минава през Църквата. Японците го наричат サンタクロース (*Santa Kurōsu*), а по-фамилиарно サンタさん (*Santa-san*), с учтивата наставка, която го прави познат на семейството. Други начини да се назове Дядо Коледа са събрани в нашата статия за имената му по света.

Как Коледа е пристигнала в Япония?

Коледа се завръща с отварянето на страната в епохата Мейджи, и то най-напред чрез магазините. Според списание Zoom Japon магазинът за вносни храни 明治屋 (Meidi-ya) поставя първите си коледни украси през 1900 г., след като се премества от Йокохама в Гинза, елегантния квартал на Токио. Снимка от епохата Тайшо показва витрината му с надпис „MERRY XMAS“ и табела, която като че ли изобразява Дядо Коледа. Основателят му Исоно Хакару е учил в Англия и искал да пресъздаде видяното там. Поетът Масаока Шики, 正岡子規, вече е написал хайку за Коледа през 1892 г., на 25 години. В епохата Тайшо списанията за момчета и момичета пълнят декемврийските си броеве с коледни истории и илюстрации, а през 1925 г. излизат първите японски коледни марки, давани на дарителите в кампания срещу туберкулозата.

После една случайност в календара утвърждава датата. Император Тайшо умира на 25 декември 1926 г. и законът за празниците създава възпоменателен ден на тази дата. Така в продължение на двадесет години 25 декември е неработен ден в Япония, по причина, която няма нищо общо с Коледа. През 1928 г. вестник Асахи Шимбун може да напише, че Коледа е станала ежегодно събитие и че децата обожават Дядо Коледа. През декември 1931 г. Мияко Шимбун съобщава, че Коледа ще се празнува в повече от 7 400 кафенета.

През 1948 г. денят на император Тайшо е премахнат и 25-и отново става обикновен делничен ден. Той за малко да стане почивен за втори път: от 1989 до 2018 г. рожденият ден на император Акихито, национален празник, се падаше на 23 декември и даваше на много семейства свободен ден точно преди Коледа. От 2020 г. рожденият ден на император Нарухито се празнува на 23 февруари.

1. 1549Франциск Ксаверий слиза на брега в днешната префектура Кагошима.
2. 1552Първа известна коледна литургия, в провинция Суо.
3. 1638Християнството е забранено за повече от два века.
4. 1900Meidi-ya поставя първите си коледни украси в Гинза.
5. 1926Император Тайшо умира на 25 декември, който става почивен ден.
6. 194825 декември отново става обикновен ден.
7. 1974Първа коледна кампания на KFC Япония.

Защо японците ядат KFC за Коледа?

Всичко започва с рекламна кампания. През 1974 г. Kentucky Fried Chicken, пристигнала в Япония няколко години по-рано, пуска първата си коледна акция под слогана „Kentucky for Christmas“, クリスマスにはケンタッキー (*Kurisumasu ni wa Kentakkī*). Предложението съчетава кофа пържено пиле и бутилка вино, за празник между възрастни. Според разказа на компанията идеята дошла от служител, който чул чуждестранен клиент в токийски ресторант да се оплаква, че в Япония не може да намери пуйка.

Залогът се оказва успешен отвъд всички очаквания. Днес 24 декември е най-натовареният ден в годината за KFC Япония, с оборот около десет пъти по-висок от средния ден. Предварителните поръчки се откриват още в края на октомври, а японската туристическа организация отбелязва, че клиентите резервират седмици напред и после чакат с часове на опашка, за да си вземат поръчката. През 2018 г., според Fortune, KFC Япония е отчела продажби за около 68 милиона долара между 21 и 25 декември, близо 10 % от годишния си оборот.

Празничното меню се сменя всяка година, със своите гарнитури, украсена кутия и чиния за спомен. Пред ресторантите статуите в естествен ръст на полковник Сандърс, основателя на веригата, се обличат като Дядо Коледа за сезона. Списание Zoom Japon смята този навик да се празнува Коледа с пържено пиле за вероятно уникален в света, а той все още забавлява западните посетители.

Какво е японската коледна торта?

Японската коледна торта, クリスマスケーキ (*kurisumasu kēki*), не е нито бюш, нито пудинг. Това е много лек пандишпан, напълнен и покрит с разбита сметана, украсен с цели ягоди, често с малък захарен Дядо Коледа или шоколадова плочка. Червена и бяла, в цветовете на японското знаме, тя се поръчва предварително и се продава във всички пекарни през декември.

Историята ѝ минава през 不二家 (Fujiya), верига сладкарници в цялата страна. Според Японската национална туристическа организация слоган на Fujiya от 1922 г., „Да ядем торта за Коледа!“, е помогнал традицията да се утвърди. Тортата, каквато я познаваме, се разпространява главно след войната: според Zoom Japon Fujiya създава прототипа ѝ в началото на 50-те години, по време на бейби бума, когато сметаната и ягодите стават знак за възвърнато благополучие.

Тортата дори е дала израз. През 80-те години неомъжените жени над 25 години са наричани „коледна торта“, като онези торти, които, непродадени след 25-и, бързо губят стойността си. Според Zoom Japon изразът е станал рядък, защото много японки се омъжват по-късно или изобщо не се омъжват, а да си неомъжена след 25 вече не е позорно. За да направите празнична торта с децата, вижте нашите рецепти.

Защо Бъдни вечер е празник на влюбените в Япония?

В Япония 24 декември прилича повече на Свети Валентин, отколкото на семейна вечеря. Двойките запазват маса в ресторант, разхождат се под светлините, посещават коледни базари в германски стил и си разменят подаръци. Една песен служи за саундтрак на тези вечери: クリスマス・イブ („Christmas Eve“) на 山下達郎 (Тацуро Ямашита), издадена в албума му *Melodies* през 1983 г.

Песента става известна благодарение на рекламите на железопътната компания JR Central за нейния „Xmas Express“. Тя оглавява класацията за продажби през 1990 г., продадена е в близо два милиона копия и всеки коледен сезон от повече от тридесет и пет години отново влиза в класацията на стоте най-продавани. Семейството обаче не е изчезнало от Бъдни вечер: през 2009 г. анкета на универсалния магазин Printemps Ginza установява, че 53 % от необвързаните прекарват 24-ти със семейството си, срещу 47 % на среща.

Светлините са част от декора. Най-трогателната вероятно е Луминарие в Кобе, 神戸ルミナリエ, създадена през декември 1995 г. в памет на жертвите на голямото земетресение Ханшин-Аваджи от януари същата година. На Хокайдо празникът Юкиторо в Джозанкей Онсен осветява с около 2 000 свещи околностите на светилището Джозанкей.

Как Дядо Коледа носи подаръците в Япония?

Малко японски домове имат комин. Затова по обичай подаръците пристигат през нощта срещу 25-и и на сутринта се озовават до възглавницата на детето, 枕元 (*makuramoto*). Японската туристическа организация разказва, че много деца си представят как Дядо Коледа се появява като с магия, без да минава през комина. Същата организация напомня, че повечето зимни подаръци се разменят по-скоро за Нова година, когато семействата се събират.

По това време училищата вече са във ваканция за края на годината и страната преминава към Новата година. Междувременно Япония си позволява още един музикален ритуал: Деветата симфония на Бетовен, 第九 (*daiku*), която звучи навсякъде в края на годината. В Осака хор от 10 000 души я пее на немски. Ако детето ви иска да изпрати списъка си на Санта-сан преди 24-ти, нашата страница за писма е отворена през цялата година.