蜂蜜烤豬肉

製作步驟總時間：1 小時 20

1. 1

   拌合5 分鐘

   

   將蜂蜜、芥末醬、壓碎的大蒜和百里香拌勻。從開始動作時計算所需時間，等達到描述的結果後再進行下一步。本步驟用量：芥末醬 1 大匙。

2. 2

   塗抹5 分鐘

   

   替烤肉抹鹽，並均勻塗上這份醬料。從開始動作時計算所需時間，等達到描述的結果後再進行下一步。

3. 3

   烘烤1 小時

   

   以 180°C 烤 1 小時，途中淋汁兩次。將烤箱預熱至指定溫度，烤架放在中層。除非食譜有要求，否則不要開烤箱門：當表皮金黃且時間到了，就完成了。

4. 4

   靜置10 分鐘

   

   切開前靜置 10 分鐘。蓋上蓋子靜置指定時間，不要再放回爐火上加熱。