香草烤雞

製作步驟總時間：1 小時 30

1. 1

   準備5 分鐘

   

   以鹽和胡椒調味，將檸檬和大蒜塞入雞腹，並在雞皮上抹奶油。提前取出需要回溫的食材，準備好烤盤和用具，只在食譜指示的時候才加鹽。本步驟用量：1顆檸檬。

2. 2

   香草5 分鐘

   

   將百里香和迷迭香放在雞胸肉的皮上和皮下。從開始動作時計時，達到描述的狀態後再進行下一步。本步驟用量：百里香、迷迭香。

3. 3

   烘烤1 小時 10

   

   以190°C烘烤1小時10分鐘，烤到一半時翻面。先將烤箱預熱至指定溫度，烤架放在中層。除非食譜有指示，否則不要開門：表面金黃且時間到了即完成。

4. 4

   靜置10 分鐘

   

   烤10分鐘後切開。靜置指定時間，並加蓋保溫，不要再放回爐火上加熱。