聖誕樹杯子蛋糕

製作步驟總時間：35 分鐘

1. 1

   麵糊7 分鐘

   

   將優格、糖、蛋、油、麵粉與泡打粉混合。優格杯用來計量。在工作檯面上輕撒一層手粉。若麵團黏手，冷藏十分鐘比多加麵粉更能讓它變硬。本步驟份量：1杯原味優格；1包泡打粉。

2. 2

   烘烤15 分鐘

   

   放入紙杯中，以180°C烘烤15分鐘。烤箱預熱至指定溫度，烤架放在中層。除非食譜有要求，否則不要打開烤箱門：當表面呈金黃色且時間到了，就完成了。

3. 3

   糖霜7 分鐘

   

   糖粉、少許水與一滴綠色色素。從開始動作時計算所需時間，直到達到描述的狀態再進行下一步。本步驟份量：綠色食用色素與糖粉（作為糖霜）。

4. 4

   裝飾6 分鐘

   

   以糖霜擠出一小撮聖誕樹形狀的裝飾。盛盤請在最後一刻進行。試吃調整鹽、胡椒與酸度，然後立即享用：熱食要趁熱吃，涼菜要保持冰涼。本步驟份量：綠色食用色素與糖粉（作為糖霜）。