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蜜餞水果磅蛋糕

4.6/5(926 則評論)

聖誕奶奶的食譜,在聖誕村的廚房裡全家一起動手做。

  • 總時間:1 小時
  • 供 8 人份
  • 簡單

食材

份量: 供 8 人份

  • 200 克麵粉
  • 120 克糖
  • 120 克奶油
  • 3 顆雞蛋
  • 1 小包泡打粉
  • 150 克蜜餞水果
  • 2 大匙牛奶

製作步驟總時間:1 小時

  1. 打發5 分鐘

    奶油和糖,接著加入雞蛋、牛奶、麵粉和泡打粉。計時從開始動作時算起,等達到描述的效果後再進行下一步。本步驟用量:1 小包泡打粉。

  2. 水果5 分鐘

    先裹上一層薄麵粉,再拌入麵糊中。計時從開始動作時算起,等達到描述的效果後再進行下一步。

  3. 模具5 分鐘

    磅蛋糕模。計時從開始動作時算起,等達到描述的效果後再進行下一步。

  4. 烘烤45 分鐘

    以 170°C 烘烤 45 分鐘。將烤箱預熱至所示溫度,烤架放在中層。除非食譜有說明,否則不要開烤箱門:當表面呈金黃色且時間到了,就表示完成。

蜜餞水果磅蛋糕,由聖誕奶奶製作

聖誕奶奶下廚中

同一間聖誕村廚房,換個角度拍攝這道食譜。

小撇步與變化版

  • 蜜餞水果要切小塊。
  • 檢查中心是否熟透。
  • 包好後可保存數天。
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