Божић у Аустралији: летњи Божић, на плажи и уз свеће

Зашто Божић у Аустралији пада лети?

Зато што је Аустралија на јужној хемисфери: када Европа улази у зиму, она улази у лето. Божић ипак задржава датум и европске обичаје које су донели британски досељеници. Двадесет пети децембар, 26. децембар и 1. јануар нерадни су дани у целој земљи; само Јужна Аустралија уместо Боксинг деја, 26. децембра, слави Дан проглашења (Proclamation Day).

Ова разлика ствара помало наопак Божић: пошто празник пада усред лета, божићне специјалне емисије ретке су на аустралијској телевизији. Деда Мраз задржава црвено одело, али га домаћи илустратори и писци понекад облаче у шешир акубра, филцани шешир сточара, и обувају у јапанке. На плажи Бонди у Сиднеју, Деда Мразеви на даскама за сурфовање спадају у обавезне слике сезоне.

Неки Аустралијанци су на крају пожелели хладан Божић. То је замисао Божића у јулу (Christmas in July), који се слави усред јужне зиме: Канбера је, на пример, у јулу 2023. организовала фестивал зимског Божића. Божићна порука британског владара прилагодила се временској разлици: од 1959. снима се унапред, што омогућава да се у Аустралији и Новом Зеланду емитује раније на сам Божић. Њена прича испричана је у нашем тексту о Божићу у Уједињеном Краљевству.

Које биљке красе Божић у Аустралији?

Неколико домаћих биљака процвета баш на време за Божић и по њему је добило име. Национална ботаничка башта у Канбери води њихов списак. Најпознатији је божићни жбун Новог Јужног Велса (New South Wales Christmas bush), *Ceratopetalum gummiferum*, грм који може да достигне 5 метара. Крајем пролећа носи беле звездасте цветове, а затим, лети, његове чашице поцрвене, баш у време празника.

Божићна звона (Christmas bells), из рода *Blandfordia*, цветови су у облику црвених звонаца са жутим рубом, који расту у Новом Јужном Велсу и Квинсленду; једна стабљика може их носити до десет. Запад има сопствено божићно дрво, западноаустралијско божићно дрво (Western Australian Christmas tree), *Nuytsia floribunda*: паразитско дрво које може да достигне 10 метара, делимично зависи од биљке домаћина и лети се прекрива јарко жутим цветовима. Готово га је немогуће узгајати.

У XIX веку ове биљке служиле су као украси. Сиднејске новине чувају траг о томе: 1879. *Illustrated Sydney News* приказује дрвенасте папрати које се продају за украшавање кућа, 1882. *Sydney Mail* црта чамац натоварен божићним жбуном који се весла ка пијацама, а 1886. исти *Illustrated Sydney News* приказује девојке које крећу да беру божићна звона.

Шта се једе за Божић у Аустралији?

Ручак 25. децембра спаја британско наслеђе и врућину. На њему су шкампи, остриге, шунка, печена ћуретина или пилетина. За десерт, досељенички пудинг са сувим воћем и путером са коњаком дели сто са павловом, тортом од беланаца украшеном свежим воћем, бобицама или кивијем. Божићни пудинг и његова прича испричани су у нашем тексту о Божићу у Уједињеном Краљевству.

Плодове мора толико ишчекују да имају свој маратон. Сваке године сиднејска рибља пијаца ради без прекида 36 сати, од 5 часова 23. децембра до 17 часова 24. децембра. Године 2013, према јавном каналу SBS, планирала је да прода више од 650 тона морских плодова, међу којима око 120 тона шкампа и 70.000 туцета острига, за отприлике 100.000 купаца.

Овакав јеловник погодан је за оброк на отвореном, а слика Деда Мраза на дасци довољно говори о томе где многи Аустралијанци завршавају дан. За павлову или празничне колачиће које можете правити са децом, погледајте наше рецепте. А да сазнате шта се Деда Мразу оставља у другим земљама, прочитајте наш текст о закусци за Деда Мраза.

Одакле потичу „Песме уз свеће“ у Мелбурну?

Прича почиње једном сликом. На Бадње вече 1937. у Мелбурну, радијски водитељ Норман Бенкс, са станице 3KZ, кроз прозор у четврти Сент Килда угледа усамљену старицу, лица обасјаног свећом, како пева *Away in a Manger* заједно са радиом. Запита се колико људи проводи Божић сами и одлучи да организује певање божићних песама на отвореном, отворено за све.

Први Carols by Candlelight („Песме уз свеће“) одржан је на Бадње вече 1938. у мелбурнском парку Александра гарденс. Око 10.000 људи певало је са свећом у руци, уз мали хор, два солиста и градски ватрогасни оркестар. Већ те прве године Radio Australia је продуцирао пренос и емитовао га. Догађај је остао у том парку 21 годину, а затим се 1959. преселио у Сидни Мајер мјузик боул, тек изграђену сцену на отвореном, где публика достиже и до 100.000 људи. Још 1949. лист *The Argus* описивао га је као прву аустралијску свечаност која је привукла пажњу целог света.

Канал Nine преноси га од 1969, у боји од почетка седамдесетих. Данас га организује удружење Vision Australia и њиме финансира школовање слепе и слабовиде деце и младих. Норман Бенкс, који је 1952. прешао са 3KZ на станицу 3AW, где постаје један од пионира контакт програма, пензионисао се 1978. и умро 1985. Замисао се проширила: од 1983. Сиднеј има своје Carols in the Domain, које окупљају до 80.000 људи, а песме уз свеће данас се певају у многим другим градовима, све до Кулангате на Голд Коусту.

Да ли Аустралија има своје божићне песме?

Има, а најпознатије су написала двојица људи са јавног радија. Вилијам Џ. Џејмс, рођен у Баларату 1892, постаје 1931. први музички директор Аустралијске радиодифузне комисије (ABC), на месту на којем остаје до 1957. Са Џоном Вилером, уредником ABC-ја који пише стихове, објављује у Мелбурну 1948, код издавача Chappell, збирку *Five Australian Christmas Carols*. Збирка обухвата *The Three Drovers*, *The Silver Stars Are in the Sky*, *Christmas Day*, *Carol of the Birds* и *Christmas Bush for His Adorning*.

Замисао је била да се божићне теме пренесу у пејзаж аутбека, и наслови то говоре. Гоничи стоке (drovers), који прелазе равнице, крећу путем путника из европских божићних песама, а божићни жбун који у децембру цвета у Сиднеју, поменут горе, постаје украс за Дете. *Carol of the Birds*, која се зове и по речима из припева, *Orana Orana*, постала је најпознатија од пет песама. Џејмс је укупно написао петнаест божићних песама, у три збирке. Четврта збирка, компонована седамдесетих година и поклоњена капели Wayside Chapel у Кингс Кросу, у Сиднеју, од тада је нестала.

Уследиле су и друге прекретнице. Године 1969. В. Х. Кит Јанг објављује *Glimpses of Christmas: 20 Australian Carols*, коју Ephemera Society of Australia представља као прву аустралијску збирку божићних песама чије су речи и музика дело истог аутора. Године 1992. дечји извођач Колин Бјукенан снима *Aussie Jingle Bells*, једну од ретких аустралијских божићних песама које готово цела земља зна да пева. За још божићних песама које можете певати у породици, погледајте наше песме.

Шта Аустралијанци раде 26. децембра?

Двадесет шестог децембра спортска Аустралија има два догађаја. Први је Боксинг деј тест (Boxing Day Test), међународни крикет меч од пет дана који почиње сваког 26. децембра на стадиону Melbourne Cricket Ground (MCG). Тај обичај је 1980. званично потврдио аустралијски савез. Двадесет шестог децембра 2025, првог дана теста серије Ешиз против Енглеске, 94.199 гледалаца испунило је стадион, што је рекорд посећености крикета на MCG-ју, испред 93.013 са финала Светског првенства 2015.

Други креће из Сиднејског залива у 13 часова: регата на отвореном мору Сиднеј Хобарт, око 630 наутичких миља до Тасманије. Настала је из једне пловидбе. Године 1945. пријатељи који су управо основали једриличарски клуб планирали су да заједно отплове до Хобарта; официр Краљевске морнарице који је био у пролазу, капетан Џон Илингворт, предлаже им да од тога направе трку. Двадесет шестог децембра 1945. на старт излази девет бродова, а *Rani*, Илингвортова једрилица, побеђује за 6 дана, 14 сати и 22 минута.

Регата је позната по Басовом мореузу, јаким ветровима и тешком мору. Године 1998. изузетна олуја погађа флоту; од 115 бродова који су стартовали, само 44 стижу до Хобарта. Рекорд држи *Comanche*, који је 2017. прешао стазу за 1 дан, 9 сати, 15 минута и 24 секунде.

1. 1933Прва божићна поворка Christmas Pageant у Аделејду.
2. 1938Прве „Песме уз свеће“ (Carols by Candlelight) у Мелбурну.
3. 1945Прва регата Сиднеј Хобарт, 26. децембра.
4. 1948Вилијам Џ. Џејмс и Џон Вилер пишу Carol of the Birds.
5. 1959„Песме уз свеће“ селе се у Сидни Мајер мјузик боул.
6. 1980Боксинг деј тест постаје званичан догађај у Мелбурну.
7. 1983Прве „Песме у Домејну“ (Carols in the Domain) у Сиднеју.