Ciepłe mleko z miodem

Etapy przygotowaniaŁączny czas: 17 min

1. 1

   Podgrzej5 min

   

   Mleko z cynamonem, bez zagotowania. Odmierzaj podany czas od chwili rozpoczęcia i przechodź dalej dopiero po osiągnięciu opisanego efektu. Ilość na ten etap: 1 laska cynamonu.

2. 2

   Miód5 min

   

   Zdejmij z ognia i rozpuść w nim miód. Zostaw garnek poza ogniem: wystarczy ciepło resztkowe. Ponowne postawienie garnka na ogniu na tym etapie może zważyć śmietanę, zagęścić czekoladę albo ściąć jajka.

3. 3

   Zaparzyć2 min

   

   2 minuty. Płyn ma delikatnie pyrkać, a nie wrzeć. Pierwsze minuty pilnuj, by ustawić ogień, a potem sprawdzaj, czy nic nie przywiera do dna.

4. 4

   Podać5 min

   

   Wyjmij laskę i wlej do kubków. Dania przygotowuj w ostatniej chwili. Sprawdź smak soli, pieprzu i kwasowości, a potem podawaj od razu: danie gorące podawaj gorące, a zimne zimne. Ilość na ten etap: 1 laska cynamonu.