Dania główne

Łosoś w cieście

Name: Łosoś w cieście
Total time: 50 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 600 g filetu z łososia; 1 płat ciasta francuskiego; 100 g szpinaku; 1 szalotka; 1 jajko; Koperek; Sól, pieprz

4,9/5 (1254 opinii)

Przepis Pani Mikołajowej do przygotowania wspólnie z rodziną w kuchni Wioski.

Łączny czas: 50 min
Dla 6 osób
Średnio zaawansowany

Składniki

Liczba osób: Dla 6 osób

600 g filetu z łososia
1 płat ciasta francuskiego
100 g szpinaku
1 szalotka

1 jajko
Koperek
Sól, pieprz

Etapy przygotowaniaŁączny czas: 50 min

Szpinak5 min
Podsmaż szpinak z szalotką, dopraw solą i dobrze odciśnij. Odmierzaj czas od chwili rozpoczęcia czynności i przejdź dalej dopiero wtedy, gdy osiągniesz opisany efekt. Składniki na ten etap: 100 g szpinaku; 1 szalotka.
Złóż5 min
Rozwałkuj ciasto, połóż łososia, szpinak i koperek. Ubijaj, aż trzepaczka zostawi miękkie szczyty. Następnie delikatnie wmieszaj, podnosząc masę od dna ku górze, aby nie stracić powietrza. Składniki na ten etap: 600 g filetu z łososia; 100 g szpinaku; koperek.
Zamknij5 min
Zawiń, zlep brzegi i posmaruj jajkiem. Odmierzaj czas od chwili rozpoczęcia czynności i przejdź dalej dopiero wtedy, gdy osiągniesz opisany efekt.
Piecz35 min
30 minut w 190°C. Przed krojeniem odczekaj 5 minut. Nagrzej piekarnik do podanej temperatury, z kratką na środkowej wysokości. Drzwiczek otwieraj tylko wtedy, gdy przepis tego wymaga: danie jest gotowe, gdy jest złociste i upłynął podany czas.