Specjalnie dla dzieci

Keks cytrynowy

Name: Keks cytrynowy
Total time: 55 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 180 g mąki; 150 g cukru; 100 g miękkiego masła; 3 jajek; 1 saszetka proszku do pieczenia; 2 cytryn

4,6/5 (441 opinii)

Przepis Pani Mikołajowej do przygotowania wspólnie z rodziną w kuchni Wioski.

Łączny czas: 55 min
Dla 8 osób
Bardzo łatwy

Składniki

Liczba osób: Dla 8 osób

180 g mąki
150 g cukru
100 g miękkiego masła

3 jajek
1 saszetka proszku do pieczenia
2 cytryn

Etapy przygotowaniaŁączny czas: 55 min

Skórka5 min
Zetrzyj skórkę z cytryn, jedną wyciśnij. Czas licz od chwili rozpoczęcia i przechodź dalej dopiero wtedy, gdy osiągniesz opisany efekt. Ilość w tym kroku: 2 cytryny.
Ciasto5 min
W misce połącz masło, cukier, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, skórkę i sok. Mieszaj od środka ku brzegom, aż masa będzie gładka, bez suchych grudek na dnie. Lekko oprósz blat mąką. Jeśli ciasto klei się, dziesięć minut w lodówce usztywni je lepiej niż dodatkowa mąka. Ilość w tym kroku: 1 saszetka proszku do pieczenia.
Forma5 min
Keksówka wysmarowana masłem. Odmierz czas od chwili rozpoczęcia i przejdź dalej dopiero wtedy, gdy osiągniesz opisany efekt.
Piecz40 min
40 minut w 170°C. Rozgrzej piekarnik do podanej temperatury, z kratką na środku. Drzwiczek otwieraj tylko wtedy, gdy przepis tego wymaga: danie jest gotowe, gdy jest złociste i upłynął czas.