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砂糖のパルミエ

4.9/5(1,219件のレビュー)

サンタの奥さんのレシピです。村のキッチンで家族と一緒に作りましょう。

  • 合計時間:30分
  • 6人分
  • とても簡単

材料

人数: 6人分

  • 1枚のパイシート
  • 砂糖80g

作り方の手順合計時間:30分

  1. 砂糖をふる5分

    生地を伸ばし、両面に砂糖をふります。開始した時点から指定の時間を計り、説明の状態になってから次の工程へ進んでください。

  2. 巻く5分

    両側の長辺を中央に向かって巻いてください。開始した時点から指定の時間を計り、説明の状態になってから次の工程へ進んでください。

  3. 切る5分

    1cm幅に切ります。開始した時点から指定の時間を計り、説明の状態になってから次の工程へ進んでください。

  4. 焼く15分

    190°Cで15分焼き、途中で裏返してください。指定の温度にオーブンを予熱し、天板は中段に置いてください。レシピに指示がない限り扉は開けないでください。こんがり色づき、時間が経てば完成です。

砂糖のパルミエ、サンタの奥さんの手作り

コンロの前のサンタの奥さん

同じ村のキッチンを別の角度から撮影した、このレシピの動画です。

コツとアレンジ

  • 砂糖にシナモンを少し混ぜても。
  • 間隔を空けてください。生地が広がります。
  • 焼いた当日に、サクサクのうちにお召し上がりください。
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