スペキュロスのチーズケーキ

作り方の手順合計時間：4時間40

1. 1

   ベース5分

   

   ビスケットを砕き、溶かしバターと混ぜて、型に敷き詰めて押し固めます。作業を始めた時点から時間を数え、説明どおりの状態になってから次の工程に進んでください。

2. 2

   クリーム5分

   

   クリームチーズ、卵、砂糖、バニラを混ぜ合わせます。繊細な材料は火から下ろしてから数回に分けて加え、生地が沈まないよう底から持ち上げるように混ぜます。この工程の分量：クリームチーズ400g、バニラ小さじ1。

3. 3

   焼く30分

   

   160℃で30分焼きます。指定の温度にオーブンを予熱し、天板は中段に置きます。レシピに指示がない限り扉は開けないでください。きつね色になり、時間が経てば焼き上がりです。

4. 4

   冷やす4時間

   

   型から外す前に、冷蔵庫で4時間冷やします。表面に膜が張らないよう、ラップを表面に密着させ、冷蔵庫の奥の壁から離して冷やしてください。この休ませる時間も全体の時間に含まれます。