鱈のレモンロースト

作り方の手順合計時間：30分

1. 1

   下準備5分

   

   耐熱皿に魚を入れ、塩・こしょうをします。常温に戻す必要があるものは事前に出しておき、皿や道具を準備してから、指定のタイミングで塩を振ってください。

2. 2

   香りづけ5分

   

   ニンニク、パセリ、オリーブオイル、レモンの輪切りを加えます。時間の指定は作業を始めた時点から数え、説明どおりの状態になってから次に進んでください。この工程の分量：レモン1個、パセリ。

3. 3

   焼く15分

   

   200°Cで15分焼きます。指定の温度にオーブンを予熱し、天板は中段に置いてください。レシピに指示がない限り扉は開けないでください。こんがりと色づき、時間が経てば焼き上がりです。

4. 4

   盛り付け5分

   

   天板に残った焼き汁ごと盛り付けてください。盛り付けは直前に行います。塩・こしょう・酸味を味見して、すぐにお出しください。熱い料理は熱いうちに、冷たい料理は冷たいうちに召し上がってください。