フロマージュブランのはちみつグラス

作り方の手順合計時間：45分

1. 1

   混ぜる5分

   

   ボウルにフロマージュブラン、はちみつ、レモン果汁とレモンの皮を入れて混ぜます。中心から外側へ向かって混ぜ、底に粉が残らないようにしてください。作業を始めた時点から指定の時間を数えて、説明されている状態になってから次に進んでください。この工程の分量：フロマージュブラン400g、レモン1個。

2. 2

   フルーツ5分

   

   粉砂糖と混ぜます。作業を始めた時点から指定の時間を数えて、説明されている状態になってから次に進んでください。この工程の分量：粉砂糖大さじ1。

3. 3

   盛りつける5分

   

   クリームとフルーツを交互にグラスに重ねます。料理は直前に盛りつけてください。塩、こしょう、酸味を味見して、すぐにお出しします。温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに。この工程の分量：赤い果実200g。

4. 4

   冷やす30分

   

   冷蔵庫で30分冷やします。表面が乾いて膜ができないよう、ラップを密着させ、冷蔵庫の奥の壁から離して冷やしてください。この休ませる時間も全体の時間に含まれます。