香草のローストチキン

作り方の手順合計時間：1時間30

1. 1

   下準備5分

   

   塩、こしょうをふり、レモンとにんにくをお腹の中に入れ、皮にバターを塗ります。事前に常温に戻す食材は先に出しておき、皿と調理器具を準備して、指示があるタイミングで塩をふってください。この工程の分量：レモン1個。

2. 2

   ハーブ5分

   

   胸肉の皮の上と下にタイムとローズマリーを差し込みます。時間は作業を始めた時点から数え、説明どおりの状態になってから次に進んでください。この工程の分量：タイム、ローズマリー。

3. 3

   ロースト1時間10

   

   190℃で1時間10分焼きます。途中で一度向きを変えてください。指定の温度に予熱し、天板は真ん中の段に置きます。レシピに指示がない限り扉は開けず、きつね色になり、時間が経てば完成です。

4. 4

   休ませる10分

   

   10分休ませてから切り分けます。指定の時間、ふたをして休ませてください。再び火にかけないでください。