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メイン料理

白身魚の紙包み焼き

4.5/5(315件のレビュー)

サンタの奥さんのレシピです。村のキッチンで家族と一緒に作りましょう。

  • 合計時間:30分
  • 4人分
  • とても簡単

材料

人数: 4人分

  • 白身魚の切り身 4 切れ
  • ズッキーニ 1 本
  • 1本のにんじん
  • レモン1個
  • オリーブオイル
  • ディル
  • 塩、こしょう

作り方の手順合計時間:30分

  1. 切る5分

    ズッキーニとにんじんを細いスティック状に切ります。まず全部量り、同じ大きさに切りそろえると均一に火が通ります。調整が必要になった場合に備えて、切れ端は最後まで取っておきます。この工程の分量:ズッキーニ 1 本、にんじん 1 本。

  2. 組み立て5分

    各クッキングシートの中央に野菜、次に魚を置き、レモンとディルを添えます。泡立て器を持ち上げたときに柔らかく先が曲がる程度になったら混ぜ合わせの準備完了です。底から持ち上げるように混ぜ、空気をつぶさないようにします。この工程の分量:白身魚の切り身 4 切れ、レモン 1 個、ディル。

  3. 閉じる5分

    オイルと塩をふり、包みを餃子のように折りたたんで閉じます。記載の時間は作業を始めた時点から数え、仕上がりの状態になってから次へ進んでください。

  4. 焼く15分

    200°Cで15分焼きます。テーブルで包みを開けてください。指定の温度にオーブンを予熱し、網は中段に置きます。レシピに指示がない限り扉は開けないでください。全体がきつね色になり、時間が経過したら完成です。

白身魚の紙包み焼き、サンタの奥さんの手作り

コンロの前のサンタの奥さん

同じ村のキッチンを別の角度から撮影した、このレシピの動画です。

コツとアレンジ

  • サーモンでも作れます。その場合は12分で十分です。
  • バターをひとかけら加えてください。
  • 蒸気が非常に熱いので、慎重に開けてください。
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