シナモンのブレーデル

作り方の手順合計時間：52分

1. 1

   こねる5分

   

   材料をすべて合わせ、柔らかい一つの生地にまとめます。作業を始めた時点から指定の時間を数え、説明したとおりの状態になってから次に進んでください。

2. 2

   冷やす30分

   

   30分。表面に膜ができないようラップを密着させ、冷蔵庫の奥の壁から離して冷やします。この休ませる時間も全体の時間に含まれます。

3. 3

   型で抜く5分

   

   クッキー型で抜き、厚さ4mmにのばします。重さを量ってから、同じ大きさに切ると均一に火が通ります。調整が必要な場合に備えて、切り落としは最後まで取っておいてください。

4. 4

   焼く12分

   

   175°Cで10〜12分焼きます。指定の温度にオーブンを予熱し、天板は中段に置きます。扉は、レシピで指示されている場合を除き開けないでください。表面がきつね色になり、時間が経てば焼き上がりです。