チョコチャンククッキー

作り方の手順合計時間：57分

1. 1

   クリーム状にする5分

   

   室温に戻したバターを黒砂糖と砂糖で5分間、色が薄くクリーム状になるまで混ぜます。所要時間は作業を始めた時点から数え、説明された状態になってから次に進んでください。

2. 2

   卵5分

   

   卵とバニラを加え、さらに5分混ぜます。所要時間は作業を始めた時点から数え、説明された状態になってから次に進んでください。この工程の分量：バニラ 小さじ1。

3. 3

   チョコレート5分

   

   薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加え、続けて大きめに切ったチョコレートを崩さないように入れ、5分混ぜます。所要時間は作業を始めた時点から数え、説明された状態になってから次に進んでください。この工程の分量：ベーキングパウダー半袋；ダークチョコレート（大きめの角切り）160g。

4. 4

   休ませる30分

   

   ラップをかけて30分冷やしてください。厚みのあるクッキーに仕上がります。表面が乾いて膜が張らないよう、ラップを生地に密着させ、冷蔵庫の壁面に触れない場所で冷やしてください。この休ませる時間も全体の時間に含まれます。

5. 5

   焼く12分

   

   間隔を広く空けて大きめのタネを並べ、180℃で12分焼きます。中心はやわらかいまま、チョコレートにつやが出るのが目安です。指定の温度にオーブンを予熱し、天板は中段に置いてください。レシピに指示がないかぎり扉は開けないでください。こんがり色づき、時間が経ったら焼き上がりです。この工程の分量：ダークチョコレート（大きめの角切り）160g。