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りんごのタルト

4.9/5(994件のレビュー)

サンタの奥さんのレシピです。村のキッチンで家族と一緒に作りましょう。

  • 合計時間:55分
  • 6人分
  • 簡単

材料

人数: 6人分

  • 1枚のパート・ブリゼ
  • りんご 4個
  • バター 30 g
  • 砂糖30g
  • シナモン 小さじ1
  • 卵1個

作り方の手順合計時間:55分

  1. 型に敷く5分

    型に生地を伸ばして敷き、フォークで穴を開けます。作業台に薄く粉をふってください。生地がべたつく場合は、粉を足すより10分ほど冷蔵庫で冷やす方が固まりやすいです。

  2. りんご5分

    りんごの皮をむき、薄切りにします。まず重さを量り、同じ大きさに切ると均一に火が通ります。調整が必要な場合に備えて、切り落としは最後まで取っておいてください。

  3. 並べる5分

    りんごを渦巻き状に並べ、砂糖、シナモン、バターを小さくちぎって散らします。時間は作業を始めた時点から数えてください。記載された状態になってから次へ進んでください。この工程の分量:シナモン小さじ1。

  4. 焼く40分

    180°Cで40分焼きます。指定の温度に予熱し、オーブンの真ん中の段に入れてください。レシピに指示がない限り扉は開けないでください。焼き色がつき、時間が経てば焼き上がりです。

りんごのタルト、サンタの奥さんの手作り

コンロの前のサンタの奥さん

同じ村のキッチンを別の角度から撮影した、このレシピの動画です。

コツとアレンジ

  • 焼き上がったら、はちみつを薄く塗ってください。
  • パート・サブレでも代用できます。
  • ほんのり温かいうちにお出しします。
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