Karácsony Japánban: Santa-san, rántott csirke, epres torta és romantikus este

Ünneplik a karácsonyt Japánban?

Igen, de a maguk módján. A japán Kulturális Ügyek Hivatala szerint 2021 végén az országban mintegy 1,9 millió keresztény élt, a lakosság 1,1%-a. A karácsonynak, japánul クリスマス (*kuriszumaszu*), így szinte semmi vallásos tartalma nincs: évszakos ünnep, kirakatokkal és fényekkel, szabadnap nélkül. A tél igazi családi összejövetele az újév, az お正月 (*o-sógacu*), amely általában január 4-ig tart.

A kereszténység korán megérkezett, aztán több mint két évszázadra eltűnt az országból. Xavéri Szent Ferenc jezsuita 1549-ben szállt partra a mai Kagosima prefektúrában. 1552-ben társa, Cosme de Torres japán híveket gyűjtött össze Szuó tartományban, a mai Jamagucsiban, egy karácsonyi misére, amelyet az ország elsőjének tartanak. 1587-ben Tojotomi Hidejosi rendelete betiltotta a missziókat. Az 1638-as simabarai felkelés után az Edo-sógunátus több mint két évszázadra betiltotta a kereszténységet; csak néhány „rejtett keresztény” gyakorolta titokban Nagaszaki környékén és az Amakusza-szigeteken.

A Télapó viszont az egyház megkerülésével érkezett. A japánok サンタクロース (*Szanta Kuroszu*) néven ismerik, bizalmasabban サンタさん (*Santa-san*) néven, az udvariassági utótaggal, amely a család ismerősévé teszi. A Télapó további neveit a világ Télapó-neveiről szóló cikkünk gyűjti össze.

Hogyan érkezett a karácsony Japánba?

A karácsony a Meidzsi-korban, az ország megnyitásával tért vissza, és először az üzleteken át. A Zoom Japon magazin szerint a 明治屋 (Meidi-ya) importélelmiszer-bolt 1900-ban helyezte ki első karácsonyi díszeit, miután Jokohamából Ginzába, Tokió elegáns negyedébe költözött. Egy Taisó-kori fénykép a kirakatát mutatja egy „MERRY XMAS” felirattal és egy cégtáblával, amely mintha a Télapót ábrázolná. Alapítója, Iszono Hakaru Angliában tanult, és újra akarta teremteni, amit ott látott. Maszaoka Siki költő, 正岡子規, már 1892-ben, 25 évesen írt haikut a karácsonyról. A Taisó-korban a fiú- és lánymagazinok decemberi számaikat karácsonyi történetekkel és illusztrációkkal töltötték meg, 1925-ben pedig megjelentek az első japán karácsonyi bélyegek, amelyeket egy tuberkulózis elleni kampány adományozóinak adtak.

Aztán a naptár egy véletlene rögzítette a dátumot. Taisó császár 1926. december 25-én halt meg, és a munkaszüneti napokról szóló törvény erre a napra emléknapot hozott létre. Húsz éven át december 25. tehát szabadnap volt Japánban, olyan okból, amelynek semmi köze a karácsonyhoz. 1928-ban az Asahi Shimbun napilap azt írhatta, hogy a karácsony évente visszatérő esemény lett, és a gyerekek imádják a Télapót. 1931 decemberében a Miyako Shimbun azt jelentette, hogy a karácsony több mint 7400 kávéházba költözik be.

1948-ban megszüntették Taisó császár napját, és 25-e újra hétköznap lett. Másodszor is kis híján munkaszüneti nap lett belőle: 1989 és 2018 között Akihito császár születésnapja, a nemzeti ünnep, december 23-ra esett, és sok családnak szabadnapot adott közvetlenül karácsony előtt. 2020 óta Naruhito császár születésnapját február 23-án ünneplik.

1. 1549Xavéri Szent Ferenc partra száll a mai Kagosima prefektúrában.
2. 1552Az első ismert karácsonyi mise Szuó tartományban.
3. 1638A kereszténységet több mint két évszázadra betiltják.
4. 1900A Meidi-ya kihelyezi első karácsonyi díszeit Ginzában.
5. 1926Taisó császár december 25-én hal meg, a nap munkaszüneti nap lesz.
6. 1948December 25. újra hétköznap lesz.
7. 1974A KFC Japán első karácsonyi kampánya.

Miért esznek a japánok KFC-t karácsonykor?

Minden egy reklámkampánnyal kezdődött. 1974-ben a néhány évvel korábban Japánba érkezett Kentucky Fried Chicken elindította első karácsonyi akcióját „Kentucky for Christmas”, クリスマスにはケンタッキー (*Kuriszumaszu ni va Kentakki*) szlogennel. Az ajánlat egy vödör rántott csirkét és egy üveg bort kínált, felnőttek ünnepléséhez. A vállalat elbeszélése szerint az ötlet egy alkalmazottól származik, aki egy tokiói étteremben hallotta, hogy egy külföldi vendég arról panaszkodik, hogy Japánban nem talál pulykát.

A fogadás minden várakozást felülmúlt. Ma december 24. a KFC Japán legforgalmasabb napja, a bevétel nagyjából egy átlagos nap tízszerese. Az előrendelések már október végén megnyílnak, és a japán turisztikai hivatal szerint a vásárlók hetekkel előre foglalnak, aztán órákig állnak sorban a rendelésükért. A Fortune szerint 2018-ban a KFC Japán december 21. és 25. között mintegy 68 millió dollár forgalmat ért el, éves bevételének közel 10%-át.

Az ünnepi menü évről évre változik, a köretekkel, a díszdobozzal és egy emléktányérral együtt. Az éttermek előtt a lánc alapítójának, Sanders ezredesnek életnagyságú szobrait Télapónak öltöztetik erre az időszakra. A Zoom Japon magazin szerint az a szokás, hogy rántott csirkével ünneplik a karácsonyt, valószínűleg egyedülálló a világon, és a nyugati látogatókat ma is szórakoztatja.

Mi az a japán karácsonyi torta?

A japán karácsonyi torta, a クリスマスケーキ (*kuriszumaszu kéki*), se nem fatörzstorta, se nem puding. Nagyon könnyű piskóta, tejszínhabbal töltve és borítva, egész eperszemekkel díszítve, gyakran egy kis cukor Télapóval vagy egy csokoládélapocskával. A japán zászló színeiben, pirosban és fehérben pompázik, előre rendelik, és decemberben minden pékségben árulják.

Története a 不二家 (Fujiya) nevű cukrászdalánchoz kötődik, amely az egész országban jelen van. A Japán Nemzeti Idegenforgalmi Hivatal szerint a Fujiya egy 1922-es szlogenje, az „Együnk tortát karácsonykor!”, segített meggyökereztetni a hagyományt. Az általunk ismert torta főleg a háború után terjedt el: a Zoom Japon szerint a Fujiya az 1950-es évek elején, a baby boom idején alkotta meg a mintáját, amikor a tejszín és az eper a visszatért jólét jelei lettek.

A torta még egy kifejezést is szült. Az 1980-as években „karácsonyi tortának” csúfolták a 25 évesnél idősebb hajadon nőket, mint azokat a tortákat, amelyek 25-e után eladatlanul gyorsan veszítenek az értékükből. A Zoom Japon szerint a kifejezés ritka lett, mert sok japán nő később vagy egyáltalán nem megy férjhez, és 25 év felett egyedül lenni már nem megbélyegző. Ha gyerekekkel sütne ünnepi tortát, nézze meg receptjeinket.

Miért a szerelmesek ünnepe a szenteste Japánban?

Japánban december 24. inkább a Valentin-napra hasonlít, mint egy családi vacsorára. A párok asztalt foglalnak egy étteremben, sétálnak a díszkivilágítás alatt, ellátogatnak a német stílusú karácsonyi vásárokra, és ajándékot cserélnek. Ezeknek az estéknek egy dal adja a hangulatát: a 山下達郎 (Jamasita Tacuró) クリスマス・イブ („Christmas Eve”) című száma, amely 1983-ban jelent meg *Melodies* című albumán.

A dal a JR Central vasúttársaság „Xmas Express” reklámjainak köszönhetően lett híres. 1990-ben a slágerlista élére került, közel kétmillió példányban kelt el, és több mint harmincöt éve minden karácsonyi szezonban visszatér a száz legkelendőbb dal listájára. A szenteste attól még nem tűnt el a család életéből: 2009-ben a Printemps Ginza áruház felmérése szerint az egyedülállók 53%-a a családjával töltötte 24-ét, 47%-uk randevún.

A díszkivilágítás a díszlet része. A legmeghatóbb talán a kóbei Luminarie, 神戸ルミナリエ, amely 1995 decemberében született, hogy tisztelegjen az ugyanazon év januárjában bekövetkezett nagy Hansin-Avadzsi földrengés áldozatai előtt. Hokkaidón a Dzsózankei Onszen Yukitoro ünnepe mintegy 2000 gyertyával világítja meg a dzsózankei szentély környékét.

Hogyan hozza a Télapó az ajándékot Japánban?

Kevés japán háznak van kéménye. A szokás szerint ezért az ajándékok december 24-ről 25-re virradó éjjel érkeznek, és reggel a gyerek párnája mellett (枕元, *makuramoto*) találhatók. A japán turisztikai hivatal szerint sok gyerek úgy képzeli, hogy a Télapó varázsütésre jelenik meg, a kémény megkerülésével. Ugyanez a hivatal emlékeztet rá, hogy a téli ajándékok többségét inkább újévkor adják át, amikor a családok összegyűlnek.

Az iskolákban ilyenkor már év végi szünet van, és az ország az újév felé fordul. Útközben Japán még egy utolsó zenei szertartást is tart: Beethoven IX. szimfóniáját, japánul 第九 (*daiku*), amelyet év végén mindenütt játszanak. Oszakában egy 10 000 fős kórus énekli németül. Ha gyermeke 24-e előtt elküldené a listáját Santa-sannak, levélíró oldalunk egész évben nyitva áll.