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Palmeritas de azúcar

4,9/5 (1219 opiniones)

La receta de Mamá Noel, para hacer en familia en la cocina del Pueblo.

  • Duración total: 30 min
  • Para 6 personas
  • Muy fácil

Ingredientes

Número de personas: Para 6 personas

  • 1 hoja de hojaldre
  • 80 g de azúcar

Pasos de preparaciónDuración total: 30 min

  1. Azucarar5 min

    Extienda la masa y espolvoree azúcar por ambos lados. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción, y pase al paso siguiente solo cuando se logre el resultado descrito.

  2. Enrollar5 min

    Enrolle los dos lados largos hacia el centro. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción, y pase al paso siguiente solo cuando se logre el resultado descrito.

  3. Cortar5 min

    Corte en rodajas de un centímetro de grosor. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción, y pase al paso siguiente solo cuando se logre el resultado descrito.

  4. Hornear15 min

    15 minutos a 190°C, dándoles la vuelta a mitad de cocción. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. Abra la puerta solo si la receta lo indica: el plato está listo cuando esté dorado y se haya cumplido el tiempo.

Palmeritas de azúcar, preparado por Mamá Noel

Mamá Noel al fogón

La misma cocina del Pueblo, desde otro ángulo, para esta receta.

Consejos y variantes

  • Un poco de canela en el azúcar.
  • Sepárelas: se extienden al hornear.
  • Cómaselas el mismo día, bien crujientes.
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