Galletas de mantequilla

Pasos de preparaciónDuración total: 27 min

1. 1

   Cremar5 min

   

   Mantequilla y azúcares. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción, y no pase al paso siguiente hasta obtener el resultado descrito.

2. 2

   Harina5 min

   

   Añada la harina y la sal sin trabajar demasiado la masa. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción, y no pase al paso siguiente hasta obtener el resultado descrito.

3. 3

   Formar5 min

   

   Forme bolas y aplástelas con un tenedor. Emplate en el último momento. Pruebe la sal, la pimienta y la acidez, y sirva enseguida: un plato caliente se sirve caliente y uno frío se sirve frío.

4. 4

   Hornear12 min

   

   12 minutos a 170 °C, hasta que queden doradas claras. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. Abra la puerta solo si la receta lo indica: está listo cuando esté dorado y se haya cumplido el tiempo.