Clafoutis de peras

Pasos de preparaciónDuración total: 50 min

1. 1

   Frutas5 min

   

   Pele las peras y córtelas en cuartos en una fuente untada con mantequilla. Pese primero y luego corte los trozos del mismo tamaño para una cocción uniforme. Guarde los recortes hasta el final, por si hay que corregir. Cantidad para este paso: 3 peras.

2. 2

   Masa5 min

   

   Bata los huevos, los azúcares, la harina y la leche. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no pase al siguiente paso hasta obtener el resultado descrito.

3. 3

   Verter5 min

   

   Vierta la masa sobre las peras. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no pase al siguiente paso hasta obtener el resultado descrito. Cantidad para este paso: 3 peras.

4. 4

   Hornear35 min

   

   35 minutos a 180°C. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. No abra la puerta salvo que la receta lo indique: el plato está listo cuando esté dorado y se haya cumplido el tiempo.