Mini quiches lorenas

Pasos de preparaciónDuración total: 40 min

1. 1

   Precocer8 min

   

   Forre los moldes de magdalenas con la masa y pínchela. 8 minutos a 180 °C. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. Abra la puerta solo si la receta lo indica: el plato está listo cuando está dorado y se ha cumplido el tiempo.

2. 2

   Rehogar6 min

   

   Rehogue el bacon sin añadir grasa. Caliente la grasa a fuego medio, sin que humee. Muévalo para que se dore por todas partes: dorado, nunca negro, o amargará. Cantidad para este paso: 100 g de bacon en tacos.

3. 3

   Mezcla6 min

   

   Bata los huevos, la nata, la leche, el queso, la pimienta y la nuez moscada. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no pase al paso siguiente hasta obtener el resultado descrito. Cantidad para este paso: Pimienta, nuez moscada.

4. 4

   Hornear20 min

   

   Reparta el bacon y la mezcla entre los moldes y hornee 20 minutos. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no pase al paso siguiente hasta obtener el resultado descrito. Cantidad para este paso: 100 g de bacon en tacos.