Bacalao fresco asado al limón

Pasos de preparaciónDuración total: 30 min

1. 1

   Preparar5 min

   

   Coloque el pescado en una fuente y salpimiente. Saque con antelación lo que deba atemperarse, prepare la fuente y los utensilios, y salpimiente solo en el momento indicado.

2. 2

   Aromatizar5 min

   

   Añada el ajo, el perejil, el aceite y las rodajas de limón. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no pase al paso siguiente hasta obtener el resultado descrito. Cantidades para este paso: 1 limón; Perejil.

3. 3

   Hornear15 min

   

   15 minutos a 200 °C. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. Abra la puerta solo si la receta lo indica: el plato está listo cuando está dorado y se ha cumplido el tiempo.

4. 4

   Servir5 min

   

   Sírvalo con los jugos de la fuente. Emplate en el último momento. Pruebe la sal, la pimienta y la acidez, y sírvalo enseguida: un plato caliente se sirve caliente y uno frío se sirve frío.