Bizcocho de limón

Pasos de preparaciónDuración total: 55 min

1. 1

   Ralladura5 min

   

   Ralle los limones y exprima uno. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no pase al paso siguiente hasta obtener el resultado descrito. Cantidad para este paso: 2 limones.

2. 2

   Masa5 min

   

   En un bol grande, reúna la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina, la levadura, la ralladura y el zumo. Mezcle del centro hacia los bordes hasta obtener una preparación homogénea, sin bolsas secas en el fondo. Enharine ligeramente la superficie de trabajo. Si la masa se pega, diez minutos en la nevera la firmarán mejor que añadir más harina. Cantidad para este paso: 1 sobre de levadura.

3. 3

   Molde5 min

   

   Un molde de cake engrasado con mantequilla. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no pase al paso siguiente hasta obtener el resultado descrito.

4. 4

   Hornear40 min

   

   40 minutos a 170 °C. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. Abra la puerta solo si la receta lo indica: el plato está listo cuando está dorado y se ha cumplido el tiempo.