Galletas de mermelada para niños

Pasos de preparaciónDuración total: 54 min

1. 1

   Masa30 min

   

   En un bol, reúna una masa de mantequilla clásica y deje reposar 30 minutos en la nevera. Mezcle del centro hacia los bordes hasta lograr una preparación homogénea, sin zonas secas en el fondo. Cubra la superficie con film transparente para evitar que se forme una costra, y refrigere lejos de la pared trasera de la nevera. Este reposo forma parte del tiempo total.

2. 2

   Círculos5 min

   

   Corte círculos. Pese primero y después corte trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. Reserve los recortes hasta el final, por si hay que ajustar.

3. 3

   Mermelada5 min

   

   Una cucharadita en el centro de la mitad de ellos, cubra con los otros. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción, y pase al siguiente paso solo cuando se logre el resultado descrito.

4. 4

   Hornear14 min

   

   14 minutos a 170°C. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. Abra la puerta solo si la receta lo indica: el plato está listo cuando esté dorado y se haya cumplido el tiempo.