Vasitos de queso fresco con miel

Pasos de preparaciónDuración total: 45 min

1. 1

   Mezclar5 min

   

   En un bol, reúna el queso fresco, la miel, el jugo y la ralladura de limón. Mezcle del centro hacia los bordes hasta lograr una preparación homogénea, sin zonas secas en el fondo. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción, y pase al siguiente paso solo cuando se logre el resultado descrito. Cantidades para este paso: 400 g de queso fresco; 1 limón.

2. 2

   Frutas5 min

   

   Mézclelos con el azúcar glas. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción, y pase al siguiente paso solo cuando se logre el resultado descrito. Cantidad para este paso: 1 cucharada de azúcar glas.

3. 3

   Montar5 min

   

   Alterne crema y fruta en vasitos. Sirva en el último momento. Pruebe la sal, la pimienta y la acidez, y sirva enseguida: un plato caliente se sirve caliente, uno frío se sirve frío. Cantidad para este paso: 200 g de frutos rojos.

4. 4

   Enfriar30 min

   

   30 minutos en la nevera. Cubra la superficie con film transparente para evitar que se forme una costra, y refrigere lejos de la pared trasera de la nevera. Este reposo forma parte del tiempo total.