Pollo asado a las hierbas

Pasos de preparaciónDuración total: 1 h 30

1. 1

   Preparar5 min

   

   Sazone con sal y pimienta, introduzca el limón y el ajo en la cavidad y unte la piel con mantequilla. Saque con antelación lo que deba atemperarse, prepare la fuente y los utensilios, y salpimiente solo en el momento indicado. Cantidad para este paso: 1 limón.

2. 2

   Hierbas5 min

   

   Coloque tomillo y romero sobre y debajo de la piel de las pechugas. Cuente el tiempo indicado a partir del momento en que empiece la acción, y pase al paso siguiente solo cuando se consiga el resultado descrito. Cantidad para este paso: tomillo, romero.

3. 3

   Asar1 h 10

   

   1 hora y 10 minutos a 190 °C, dándole la vuelta a mitad de cocción. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. Abra la puerta solo si la receta lo indica: está listo cuando esté dorado y se haya cumplido el tiempo.

4. 4

   Reposar10 min

   

   10 minutos y luego trinche. Deje reposar el tiempo indicado, tapado, sin volver a ponerlo al fuego.