
Mamá Noel al fogón
La misma cocina del Pueblo, desde otro ángulo, para esta receta.

4,5/5 (280 opiniones)
La receta de Mamá Noel, para hacer en familia en la cocina del Pueblo.
Número de personas: Para 8 personas
Mezcle yogur, azúcar, huevos, aceite, harina y levadura. El bote de yogur sirve de medida. Enharine ligeramente la superficie de trabajo. Si la masa se pega, diez minutos en el frigorífico la endurecen mejor que añadir más harina. Cantidades para este paso: 1 yogur natural; 1 sobre de levadura.
En cápsulas de papel, 15 minutos a 180 °C. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. No abra la puerta salvo que la receta lo indique: están listos cuando estén dorados y se haya cumplido el tiempo.
Azúcar glas, un poco de agua y una gota de colorante verde. Cuente el tiempo indicado desde que empiece el paso, y pase al siguiente solo cuando logre el resultado descrito. Cantidad para este paso: colorante verde y azúcar glas para el glaseado.
Un toque de glaseado con forma de árbol de Navidad. Sirva en el último momento. Pruebe y corrija la sal, la pimienta y la acidez, y sírvalo enseguida: un plato caliente se sirve caliente, y uno frío, frío. Cantidad para este paso: colorante verde y azúcar glas para el glaseado.

La misma cocina del Pueblo, desde otro ángulo, para esta receta.