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Especial niños

Magdalenas navideñas

4,8/5 (1153 opiniones)

La receta de Mamá Noel, para hacer en familia en la cocina del Pueblo.

  • Duración total: 25 min
  • Para 6 personas
  • Muy fácil

Ingredientes

Número de personas: Para 6 personas

  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 g de harina
  • ½ sobres de levadura
  • 1 ralladura de limón

Pasos de preparaciónDuración total: 25 min

  1. Derretir5 min

    La mantequilla: déjela entibiar. Cuente el tiempo indicado desde que empiece el paso, y pase al siguiente solo cuando logre el resultado descrito.

  2. Blanquear5 min

    Huevos y azúcar, luego la harina, la levadura, la ralladura y la mantequilla. Están a punto cuando, al levantar las varillas, forman un pico suave. Después incorpore levantando la mezcla desde el fondo hacia arriba, para no perder aire. Cantidades para este paso: ½ sobre de levadura; 1 ralladura de limón.

  3. Moldes5 min

    Untados con mantequilla y llenos hasta tres cuartas partes. Cuente el tiempo indicado desde que empiece el paso, y pase al siguiente solo cuando logre el resultado descrito.

  4. Hornear10 min

    10 minutos a 200 °C para que suban bien. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. No abra la puerta salvo que la receta lo indique: están listas cuando estén doradas y se haya cumplido el tiempo.

Magdalenas navideñas, preparado por Mamá Noel

Mamá Noel al fogón

La misma cocina del Pueblo, desde otro ángulo, para esta receta.

Consejos y variantes

  • La ralladura de naranja puede sustituir a la de limón.
  • Sírvalas templadas.
  • Se secan pronto: guárdelas en una lata cerrada.
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