Crujientes de almendra

Pasos de preparaciónDuración total: 30 min

1. 1

   Mezclar6 min

   

   En un bol, reúna las almendras, el azúcar, la clara y la harina. Mezcle desde el centro hacia los bordes hasta obtener una preparación homogénea, sin bolsas secas en el fondo. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no continúe hasta que se logre el resultado descrito. Cantidades para este paso: 150 g de almendras laminadas; 1 clara de huevo.

2. 2

   Depositar6 min

   

   Pequeños montoncitos separados sobre una placa. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no continúe hasta que se logre el resultado descrito.

3. 3

   Hornear12 min

   

   12 minutos a 170°C hasta que estén dorados. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. Abra la puerta solo si la receta lo indica: el plato está listo cuando esté dorado y se haya cumplido el tiempo.

4. 4

   Despegar6 min

   

   Con una espátula nada más sacarlos, antes de que endurezcan. Cuente el tiempo indicado desde que empiece la acción y no continúe hasta que se logre el resultado descrito.