Chrupiące zawijańce z kozim serem

Etapy przygotowaniaŁączny czas: 27 min

1. 1

   Przygotuj5 min

   

   Na środku każdego arkusza położyć ser, dodać odrobinę miodu i rozmarynu. Wcześniej wyjąć to, co ma stracić zimno, przygotować naczynia i sprzęty, a sól dodawać dopiero w podanym momencie. Ilość dla tego etapu: rozmaryn.

2. 2

   Zawinąć5 min

   

   Zawinąć w paczuszkę i posmarować jajkiem. Odmierzać czas od chwili rozpoczęcia i przechodzić dalej dopiero po osiągnięciu opisanego rezultatu.

3. 3

   Piecz12 min

   

   12 minut w 190°C, aż ciasto będzie ładnie zarumienione. Rozgrzać piekarnik do podanej temperatury, z kratką na środkowym poziomie. Otwierać drzwiczki tylko wtedy, gdy przepis tego wymaga: danie jest gotowe, gdy jest złociste i upłynął czas. Ilość dla tego etapu: 4 arkusze ciasta brick.

4. 4

   Podać5 min

   

   Ułożyć na małej sałatce, doprawić pieprzem. Nakładać w ostatniej chwili. Spróbować i doprawić solą, pieprzem i kwasem, potem podać od razu: danie gorące podaje się gorące, chłodne – chłodne.