Božić u Australiji: ljetni Božić na plaži i uz svijeće

Zašto Božić u Australiji pada ljeti?

Zato što je Australija na južnoj hemisferi: kad Evropa ulazi u zimu, ona ulazi u ljeto. Božić ipak zadržava evropski datum i obrede koje su donijeli britanski doseljenici. Dvadeset peti decembar, 26. decembar i 1. januar neradni su dani u cijeloj zemlji; samo Južna Australija umjesto Boxing Daya, 26. decembra, ima Proclamation Day.

Zbog te razlike Božić je pomalo naopak: kako praznik pada usred ljeta, posebne božićne emisije na australskoj televiziji su rijetke. Djed Mraz zadržava crveno odijelo, ali ga domaći ilustratori i autori ponekad oblače u šešir Akubra, filcani šešir stočara, i japanke. Na plaži Bondi u Sydneyju Djedovi Mrazovi na daskama za surfanje spadaju u obavezne slike sezone.

Neki Australci su na kraju poželjeli hladan Božić. To je ideja Christmas in July, „Božića u julu“, koji se slavi usred južne zime: Canberra je, naprimjer, u julu 2023. organizirala festival zimskog Božića. Božićna poruka britanskog monarha prilagodila se vremenskoj razlici: od 1959. snima se unaprijed, što omogućava da se u Australiji i na Novom Zelandu emitira ranije na Božić. Njena priča ispričana je u našem članku o Božiću u Ujedinjenom Kraljevstvu.

Koje biljke ukrašavaju Božić u Australiji?

Nekoliko domaćih biljaka procvjeta baš na vrijeme za Božić i po njemu su dobile ime. Nacionalni botanički vrt u Canberri vodi njihov popis. Najpoznatija je New South Wales Christmas bush, *Ceratopetalum gummiferum*, grm koji može narasti do 5 metara. Krajem proljeća nosi bijele zvjezdaste cvjetove, a onda ljeti njegove čaške pocrvene, baš u vrijeme praznika.

Christmas bells, iz roda *Blandfordia*, crveni su zvonoliki cvjetovi sa žutim rubom koji rastu u Novom Južnom Walesu i Queenslandu; jedna stabljika može ih nositi do deset. Zapad ima svoje božićno drvo, Western Australian Christmas tree, *Nuytsia floribunda*: drvo parazit koje može narasti do 10 metara, djelimično zavisi od biljke domaćina i ljeti se prekrije jarkožutim cvjetovima. Gotovo ga je nemoguće uzgojiti.

U 19. stoljeću te biljke su služile kao ukrasi. Novine iz Sydneyja čuvaju trag o tome: 1879. *Illustrated Sydney News* prikazuje drvolike paprati koje se prodaju za ukrašavanje kuća, 1882. *Sydney Mail* crta čamac natovaren Christmas bushom koji se vesla do pijace, a 1886. isti *Illustrated Sydney News* prikazuje mlade žene koje idu brati Christmas bells.

Šta se jede za Božić u Australiji?

Ručak 25. decembra spaja britansko naslijeđe i vrućinu. Na stolu su škampi, ostrige, šunka, pečena ćurka ili piletina. Za desert plum-pudding s maslacem od konjaka, kakav su jeli doseljenici, dijeli sto s pavlovom, kolačem od bezea ukrašenim svježim voćem, bobičastim voćem ili kivijem. Christmas pudding i njegova historija opisani su u našem članku o Božiću u Ujedinjenom Kraljevstvu.

Plodovi mora toliko su iščekivani da imaju vlastiti maraton. Svake godine ribarnica u Sydneyju radi bez prekida 36 sati, od 5 sati 23. decembra do 17 sati 24. decembra. Prema javnom kanalu SBS, 2013. je planirala prodati više od 650 tona plodova mora, od čega oko 120 tona škampa i 70.000 tuceta ostriga, za nekih 100.000 kupaca.

Ovakav jelovnik pogodan je za obrok na otvorenom, a slika Djeda Mraza na dasci dovoljno govori o tome gdje mnogi Australci završavaju dan. Za pavlovu ili praznične kekse koje ćete praviti s djecom pogledajte naše recepte. A da saznate šta se Djedu Mrazu ostavlja u drugim zemljama, pročitajte naš članak o užini za Djeda Mraza.

Odakle dolazi Carols by Candlelight?

Priča počinje jednim prizorom. Na Badnje veče 1937. u Melbourneu radijski voditelj Norman Banks sa stanice 3KZ kroz prozor u četvrti St Kilda ugleda usamljenu staricu, lica obasjanog svijećom, kako pjeva *Away in a Manger* zajedno s radiom. Zapita se koliko ljudi Božić provodi sami i odluči organizirati božićno pjevanje na otvorenom, otvoreno za sve.

Prvi Carols by Candlelight održan je na Badnje veče 1938. u parku Alexandra Gardens u Melbourneu. Oko 10.000 ljudi pjeva sa svijećom u ruci, uz mali hor, dvoje solista i limeni orkestar gradskih vatrogasaca. Već te prve godine Radio Australia producira prijenos i emitira ga. Događaj ostaje u tom parku 21 godinu, a onda se 1959. seli u Sidney Myer Music Bowl, tek izgrađenu pozornicu na otvorenom, gdje publika doseže i do 100.000 ljudi. Još 1949. list *The Argus* opisivao ga je kao prvu australsku svečanost koja je privukla pažnju cijelog svijeta.

Kanal Nine prenosi ga od 1969., u boji od početka 1970-ih. Danas ga organizira udruženje Vision Australia i njime finansira obrazovanje slijepe i slabovidne djece i mladih. Norman Banks, koji je 1952. prešao s 3KZ na stanicu 3AW, gdje postaje jedan od pionira kontakt-emisija, penzioniše se 1978. i umire 1985. Ideja se proširila: od 1983. Sydney ima svoj Carols in the Domain, koji okuplja do 80.000 ljudi, a pjevanje uz svijeće danas se održava u mnogim drugim gradovima, sve do Coolangatte na Gold Coastu.

Ima li Australija svoje božićne pjesme?

Ima, a najpoznatije su napisala dvojica ljudi s javnog radija. William G. James, rođen u Ballaratu 1892., postaje 1931. prvi muzički direktor Australian Broadcasting Commissiona, na kojem je položaju do 1957. Zajedno s Johnom Wheelerom, urednikom ABC-a koji piše tekstove, 1948. u Melbourneu kod izdavača Chappell objavljuje *Five Australian Christmas Carols*. Zbirka okuplja *The Three Drovers*, *The Silver Stars Are in the Sky*, *Christmas Day*, *Carol of the Birds* i *Christmas Bush for His Adorning*.

Ideja je bila prenijeti božićne teme u pejzaž outbacka, i naslovi to pokazuju. Drovers, goniči stoke koji prelaze ravnice, kreću putem putnika iz evropskih božićnih pjesama, a Christmas bush koji u decembru cvjeta u Sydneyju, predstavljen gore, postaje ukras za Dijete. *Carol of the Birds*, poznata i po riječima svog refrena, *Orana Orana*, postala je najpoznatija od pet pjesama. James je ukupno napisao petnaest božićnih pjesama, u tri zbirke. Četvrta, nastala 1970-ih i poklonjena kapeli Wayside Chapel u četvrti Kings Cross u Sydneyju, u međuvremenu je nestala.

Uslijedile su i druge prekretnice. Godine 1969. W. H. Keith Young objavljuje *Glimpses of Christmas: 20 Australian Carols*, koju Ephemera Society of Australia predstavlja kao prvu australsku zbirku božićnih pjesama čiji su i tekst i muzika od istog autora. Godine 1992. dječji izvođač Colin Buchanan snima *Aussie Jingle Bells*, jednu od rijetkih australskih božićnih pjesama koju gotovo cijela zemlja zna otpjevati. Za još božićnih pjesama koje možete pjevati u porodici pogledajte naše pjesme.

Šta Australci rade 26. decembra?

Dvadeset šestog decembra sportska Australija ima dva termina. Prvi je Boxing Day Test, petodnevna međunarodna utakmica kriketa koja počinje svakog 26. decembra na stadionu Melbourne Cricket Ground. Australski savez je to pravilo zvanično uveo 1980. Dvadeset šestog decembra 2025., prvog dana testa serije Ashes protiv Engleske, 94.199 gledalaca ispunilo je stadion, što je rekord posjećenosti za kriket na MCG-u, ispred 93.013 gledalaca finala Svjetskog prvenstva 2015.

Drugi kreće iz zaljeva u Sydneyju u 13 sati: regata otvorenog mora Sydney-Hobart, oko 630 nautičkih milja do Tasmanije. Nastala je iz jednog krstarenja. Godine 1945. nekoliko prijatelja koji su upravo osnovali jedriličarski klub planiralo je zajedno otploviti do Hobarta; oficir Kraljevske mornarice koji je bio u prolazu, kapetan John Illingworth, predložio im je da od toga naprave utrku. Dvadeset šestog decembra 1945. startalo je devet brodova, a *Rani*, Illingworthova jedrilica, pobijedila je za 6 dana, 14 sati i 22 minute.

Regata je poznata po Bassovom prolazu, jakim vjetrovima i teškom moru. Godine 1998. izuzetna oluja pogodila je flotu; od 115 brodova na startu samo je 44 stiglo do Hobarta. Rekord drži *Comanche*, koji je stazu 2017. prešao za 1 dan, 9 sati, 15 minuta i 24 sekunde.

1. 1933.Prvi Christmas Pageant u Adelaideu.
2. 1938.Prvi Carols by Candlelight u Melbourneu.
3. 1945.Prva regata Sydney-Hobart, 26. decembra.
4. 1948.William G. James i John Wheeler pišu Carol of the Birds.
5. 1959.Carols by Candlelight seli se u Sidney Myer Music Bowl.
6. 1980.Boxing Day Test postaje zvanični termin u Melbourneu.
7. 1983.Prvi Carols in the Domain u Sydneyju.