ช็อกโกแลตร้อนขาวกลิ่นวานิลลา

ขั้นตอนการเตรียมเวลารวมทั้งหมด: 20 นาที

1. 1

   แช่ให้ชื้น5 นาที

   

   ต้มนมกับวานิลลาจนเริ่มเดือดเบาๆ ของเหลวควรเคี่ยวเบาๆ ไม่ใช่เดือดพล่าน ยืนดูในไม่กี่นาทีแรกเพื่อปรับไฟ จากนั้นคอยดูไม่ให้อะไรติดก้นหม้อ ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ฝักวานิลลา 1 ฝัก

2. 2

   ละลาย5 นาที

   

   เอาฝักวานิลลาออก แล้วใส่ช็อกโกแลตขาว จับเวลาตั้งแต่เริ่มทำ และทำขั้นตอนถัดไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่ระบุเท่านั้น ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ช็อกโกแลตขาว 80 กรัม; ฝักวานิลลา 1 ฝัก

3. 3

   ทำให้เนียน5 นาที

   

   ตีจนเนียนละเอียด ปั่นเป็นช่วงสั้นๆ พร้อมขูดข้างโถ ชิมรส ปรับเกลือและพริกไทย และเติมของเหลวเล็กน้อยหากข้นเกินไป

4. 4

   เสิร์ฟ5 นาที

   

   เสิร์ฟทันทีในถ้วย จัดจานนาทีสุดท้าย ชิมเกลือ พริกไทย และความเปรี้ยว แล้วเสิร์ฟทันที: อาหารร้อนเสิร์ฟร้อน อาหารเย็นเสิร์ฟเย็น