โกโก้ร้อนสะระแหน่

ขั้นตอนการเตรียมเวลารวมทั้งหมด: 17 นาที

1. 1

   ผสม5 นาที

   

   ในชามผสม ใส่โกโก้และน้ำตาลกับนมเย็นเล็กน้อย คนจากตรงกลางออกไปทางขอบจนเนื้อเข้ากัน ไม่มีผงแห้งค้างที่ก้นชาม จับเวลาตามที่กำหนดนับจากตอนเริ่มลงมือ และทำขั้นตอนถัดไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่บรรยายไว้เท่านั้น ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: โกโก้ผงไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ

2. 2

   อุ่นให้ร้อน5 นาที

   

   เทนมที่เหลือลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อนพร้อมตีไปด้วย จับเวลาตามที่กำหนดนับจากตอนเริ่มลงมือ และทำขั้นตอนถัดไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่บรรยายไว้เท่านั้น

3. 3

   สะระแหน่2 นาที

   

   แช่ทิ้งไว้ 2 นาทีนอกเตา อย่าตั้งไฟต่อ ความร้อนที่เหลืออยู่ก็เพียงพอ การนำหม้อกลับขึ้นตั้งไฟในขั้นนี้อาจทำให้ครีมแยกตัว ช็อกโกแลตจับตัวเป็นเม็ด หรือไข่สุก

4. 4

   เสิร์ฟ5 นาที

   

   นำใบออก จัดจานในนาทีสุดท้าย ชิมรสเค็ม พริกไทย และความเปรี้ยว แล้วเสิร์ฟทันที: อาหารร้อนเสิร์ฟร้อน อาหารเย็นเสิร์ฟเย็น ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ใบสะระแหน่ไม่กี่ใบ