คุกกี้กรอบน้ำตาล

ขั้นตอนการเตรียมเวลารวมทั้งหมด: 27 นาที

1. 1

   แป้งคุกกี้5 นาที

   

   ในชามผสม ผสมแป้ง เนย น้ำตาล และไข่แดงเข้าด้วยกัน คนจากตรงกลางออกไปด้านนอกจนเนื้อเนียน ไม่มีแป้งแห้งก้นชาม โรยแป้งบนโต๊ะทำงานเพียงเล็กน้อย หากแป้งเหนียวติดมือ พักในตู้เย็น 10 นาทีจะทำให้แป้งแข็งตัวได้ดีกว่าการเติมแป้ง ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ไข่แดง 1 ฟอง

2. 2

   ม้วน5 นาที

   

   ปั้นเป็นลูกกลมเล็ก แล้วคลุกกับน้ำตาลทรายหยาบ นับเวลาที่กำหนดตั้งแต่เริ่มลงมือ และทำขั้นตอนถัดไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่ระบุเท่านั้น ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: น้ำตาลทรายหยาบ

3. 3

   กดให้แบน5 นาที

   

   กดเบาๆ ด้วยส้อม นับเวลาที่กำหนดตั้งแต่เริ่มลงมือ และทำขั้นตอนถัดไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่ระบุเท่านั้น

4. 4

   อบ12 นาที

   

   อบที่ 170 องศาเซลเซียสนาน 12 นาที อุ่นเตาอบให้ได้อุณหภูมิตามที่กำหนด วางถาดไว้กลางเตา เปิดประตูเตาเฉพาะเมื่อสูตรระบุให้ทำ ขนมจะพร้อมเมื่อเป็นสีทองและครบเวลาแล้ว