น้ำแอปเปิ้ลเครื่องเทศ

ขั้นตอนการเตรียมเวลารวมทั้งหมด: 25 นาที

1. 1

   เครื่องเทศ5 นาที

   

   ใส่น้ำผลไม้ ส้มหั่นแว่น และเครื่องเทศลงในหม้อ ปรับไฟให้เดือดเบา ๆ หรือให้เกิดสีทองโดยไม่ให้มีควัน คนก้นหม้อหนึ่งครั้งตอนเริ่มต้นเพื่อไม่ให้ติดหม้อ ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ส้ม 1 ผล

2. 2

   ให้เดือดเบา ๆ10 นาที

   

   10 นาทีบนไฟอ่อน ไม่ต้มเดือดแรง ของเหลวควรเดือดเบา ๆ ไม่ใช่เดือดพล่าน เฝ้าดูในไม่กี่นาทีแรกเพื่อปรับไฟ จากนั้นคอยดูไม่ให้ติดก้นหม้อ

3. 3

   พัก5 นาที

   

   5 นาทีนอกเตาไฟ อยู่นอกเตาไฟไว้ ความร้อนที่เหลือก็เพียงพอแล้ว การนำหม้อกลับไปตั้งบนไฟในขั้นนี้อาจทำให้ครีมแยกตัว ช็อกโกแลตจับตัวเป็นเม็ด หรือไข่สุกเป็นก้อนได้

4. 4

   กรอง5 นาที

   

   เทใส่แก้วที่ทนความร้อน จับเวลาตามที่ระบุตั้งแต่เริ่มลงมือ และทำขั้นตอนต่อไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่อธิบายไว้เท่านั้น