ชีสเค้กสเปคูลอส

ขั้นตอนการเตรียมเวลารวมทั้งหมด: 4 ชม. 40

1. 1

   ส่วนผสมหลัก5 นาที

   

   บดคุกกี้ ผสมกับเนยที่ละลายแล้ว แล้วกดลงในพิมพ์ จับเวลาตามที่ระบุตั้งแต่เริ่มลงมือ และทำขั้นตอนต่อไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่อธิบายไว้เท่านั้น

2. 2

   ไส้ครีม5 นาที

   

   ตีชีส ไข่ น้ำตาล และวานิลลาให้เข้ากัน เติมส่วนผสมที่บอบบางเมื่อปิดไฟแล้ว ทีละน้อย โดยช้อนส่วนล่างขึ้นด้านบนเพื่อไม่ให้ส่วนผสมยุบตัว ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ครีมชีส 400 กรัม; วานิลลา 1 ช้อนชา

3. 3

   อบ30 นาที

   

   อบ 30 นาทีที่ 160°C อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่อุณหภูมิที่ระบุ วางชั้นตะแกรงไว้กลางเตา เปิดประตูเตาเฉพาะเมื่อสูตรระบุไว้เท่านั้น ชิ้นอาหารจะสุกเมื่อเป็นสีทองและครบเวลาแล้ว

4. 4

   พักเย็น4 ชม.

   

   พักในตู้เย็น 4 ชั่วโมงก่อนแกะออกจากพิมพ์ ปิดผิวหน้าด้วยพลาสติกห่ออาหารให้แนบสนิทเพื่อป้องกันการเกิดผิวแข็ง และแช่เย็นให้ห่างจากผนังด้านหลังของตู้เย็น การพักนี้นับรวมอยู่ในเวลาทั้งหมด