ลาซานญาเห็ด

ขั้นตอนการเตรียมเวลารวมทั้งหมด: 1 ชม.

1. 1

   ผัด10 นาที

   

   ผัดหอมใหญ่กับเห็ดจนน้ำระเหยหมด นับเวลาที่ระบุตั้งแต่เริ่มทำ และทำขั้นตอนถัดไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่บรรยายไว้เท่านั้น ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: เห็ด 500 กรัม หอมใหญ่ 1 หัว

2. 2

   ซอส10 นาที

   

   ผสมมะเขือเทศกับครีม ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย นับเวลาที่ระบุตั้งแต่เริ่มทำ และทำขั้นตอนถัดไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่บรรยายไว้เท่านั้น ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ซอสมะเขือเทศ 40 เซนติลิตร

3. 3

   วางชั้น10 นาที

   

   เรียงแผ่นลาซานญา เห็ด ซอส และชีสขูดเล็กน้อยสลับชั้นกันไป ตีส่วนผสมจนหัวตีเป็นยอดอ่อนเมื่อยกตะกร้อขึ้น แล้วค่อย ๆ ผสมให้เข้ากันโดยช้อนจากก้นขึ้นมา เพื่อไม่ให้อากาศออกไป ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: เห็ด 500 กรัม ซอสมะเขือเทศ 40 เซนติลิตร ชีสขูด 80 กรัม

4. 4

   ทำให้เป็นสีทองด้วยความร้อนด้านบน30 นาที

   

   อบ 30 นาทีที่ 190°C โรยชีสไว้ด้านบน อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิที่ระบุ วางตะแกรงไว้ชั้นกลาง เปิดประตูเตาเฉพาะเมื่อสูตรกำหนด จานจะสุกเมื่อเป็นสีเหลืองทองและครบเวลาแล้ว ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ชีสขูด 80 กรัม