สลัดเอนดีฟกับวอลนัท

ขั้นตอนการเตรียมเวลารวมทั้งหมด: 20 นาที

1. 1

   เตรียม5 นาที

   

   แยกใบเอนดีฟ หั่นแอปเปิลเป็นลูกเต๋าเล็ก และขยำชีสให้ป่น ชั่งน้ำหนักก่อน แล้วหั่นให้ชิ้นขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ เก็บเศษที่ตัดทิ้งไว้จนจบขั้นตอน เผื่อต้องปรับรส สำหรับขั้นตอนนี้ใช้เอนดีฟ 4 ต้น และแอปเปิล 1 ลูก

2. 2

   ปรุงรส5 นาที

   

   ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน นับเวลาตั้งแต่เริ่มลงมือ และทำขั้นตอนถัดไปเมื่อได้ผลตามที่อธิบายไว้เท่านั้น สำหรับขั้นตอนนี้ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ

3. 3

   ประกอบ5 นาที

   

   จัดเอนดีฟ แอปเปิล วอลนัท และชีส นับเวลาตั้งแต่เริ่มลงมือ และทำขั้นตอนถัดไปเมื่อได้ผลตามที่อธิบายไว้เท่านั้น สำหรับขั้นตอนนี้ใช้เอนดีฟ 4 ต้น และแอปเปิล 1 ลูก

4. 4

   เสิร์ฟ5 นาที

   

   ราดน้ำสลัดในนาทีสุดท้าย จัดจานในนาทีสุดท้าย ชิมรสเค็ม พริกไทย และความเปรี้ยว แล้วเสิร์ฟทันที อาหารร้อนควรเสิร์ฟร้อน อาหารเย็นควรเสิร์ฟเย็น