ทิรามิสุคริสต์มาส

ขั้นตอนการเตรียมเวลารวมทั้งหมด: 4 ชม. 15

1. 1

   ครีม5 นาที

   

   แยกไข่ ตีไข่แดงกับน้ำตาล ใส่มาสการ์โปน แล้วตามด้วยไข่ขาวที่ตีฟู ใส่ส่วนผสมที่บอบบางนอกเตาไฟ ทีละน้อย โดยช้อนจากก้นชามขึ้นด้านบนเพื่อไม่ให้ส่วนผสมยุบ ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: มาสการ์โปน 250 กรัม

2. 2

   บิสกิต5 นาที

   

   จุ่มบิสกิตในน้ำส้มอย่างรวดเร็ว นับเวลาตั้งแต่เริ่มทำ และทำขั้นตอนต่อไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่บรรยายเท่านั้น ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: น้ำส้ม 15 ซีซี

3. 3

   วางชั้น5 นาที

   

   สลับชั้นบิสกิตกับครีมในภาชนะ ตีจนได้ที่เมื่อยกตะกร้อขึ้นแล้วเกิดยอดอ่อนนุ่ม จากนั้นพับผสมโดยช้อนส่วนผสมจากก้นชามขึ้นมาด้านบน เพื่อไม่ให้อากาศในส่วนผสมหายไป ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: บิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์ 200 กรัม

4. 4

   พักแป้ง4 ชม.

   

   พักในตู้เย็น 4 ชั่วโมง โรยผงโกโก้ตอนจะเสิร์ฟ ปิดผิวหน้าด้วยฟิล์มถนอมอาหารให้แนบสนิทเพื่อกันไม่ให้เกิดฝ้าแข็ง และวางในตู้เย็นให้ห่างจากผนังด้านหลัง ช่วงพักนี้นับรวมอยู่ในเวลาทั้งหมด ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ผงโกโก้